Karamellisierte Bananencremetorte mit Haselnuss-Schlagsahne und Haselnuss-Praline

Name: Karamellisierte Bananencremetorte mit Haselnuss-Schlagsahne und Haselnuss-Praline
Prep time: 15 h 30 min
Cook time: 15 h 30 min
Total time: 15 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 sehr reife Bananen, geschält und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Buttermilch-plus mehr, wenn nötig; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) maisstärke; 6 Eigelb; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 3 Datenblättern gelatine, in kaltem Wasser erweicht und überschüssiges Wasser ausgepresst; 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten haselnüsse, Häute entfernt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte schwere Sahne; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte schwere Sahne; 3 (Winter) hellbrauner Zucker; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 0 (kann sein oder überfliegen) feines Salz; 1 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) superfeiner Zucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene butter; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) kalte ungesalzene butter, in kleine Würfel schneiden; 1 vanilleschote gespalten, Samen geschabt; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 (Winter) Frangelico

Karamellisierte Bananencremetorte mit Haselnuss-Schlagsahne und Haselnuss-Praline ist vielleicht genau das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g protein, 60g Fett, und insgesamt 1065 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Haben Sie Bananen, butter, Haselnüsse, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Stunden und 30 Minuten. ergebnis von 44%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Haselnuss-Schokoladen-Torte mit Vanille-Schlagsahne, Haselnuss-Crêpes mit Honig, Sahne und Obst, und Haselnuss-Baiser mit Haselnuss-Praline & Schokoladensauce.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mehl, Salz und Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zum Kombinieren einige Male pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Gelbe Und Grüne Lakritze

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Die Hälfte der Butterwürfel über das Mehl streuen und 10 Sekunden verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Lorann Professional Kitchen®

Streuen Sie die restliche Hälfte der Butter über die Mischung und pulsieren Sie, bis die Mischung grobem Maismehl ähnelt, wobei einige Butterstücke nicht größer als Erbsen sind. Bei laufendem Motor die Buttermilch durch das Zuführrohr geben und verarbeiten, bis der Teig gerade zusammenkommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Auf eine ebene Fläche geben und leicht kneten, bis der Teig zusammenkommt. Zu 2 flachen Scheiben formen, in Plastikfolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern. (Sie benötigen nur 1 für den Kuchen, der verbleibende Teig kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Sprühen Sie eine 9-Zoll-Torten-Pfanne mit abnehmbarem Boden leicht mit Antihaftspray ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Dunkle Süßkirschen, Entkernt Und Halbiert

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in eine 12-Zoll-Runde, die 1/8-Zoll dick ist, und passen Sie ihn in die Torten-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Dunkle Süßkirschen, Entkernt Und Halbiert

Rollen Sie das Nudelholz über die Oberseite der Pfanne, um den Teig bündig mit den Rändern zu schneiden, und stechen Sie die Böden und Seiten mit einer Gabel leicht ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Stellen Sie die Pfanne auf ein Backblech. Sprühen Sie die glänzende Seite eines 12 Stück Aluminiumfolie und legen Sie die Schale glänzend-Seite nach unten mit der Folie und füllen Sie mit Kuchen Gewichte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Backen Sie auf dem mittleren Gestell im Ofen, bis sich die Kruste festsetzt und etwa 20 bis 25 Minuten hellgoldbraun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Entfernen Sie die Folie und die Tortengewichte und backen Sie weiter, bis sie goldbraun und durchgebacken sind, etwa 15 Minuten länger.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Übertragen Sie die Tartpfanne auf ein Backgestell und lassen Sie sie etwa 1 Stunde vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Dunkle Süßkirschen, Entkernt Und Halbiert

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, 1 1/2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker geschmolzen und die Mischung karamellisiert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Bananen hinzu und kochen Sie, bis Bananen anfangen zu brechen, und karamellisieren Sie auf beiden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Bananenscheiben, Optional

Fügen Sie 2 Tassen Milch hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und kratzen Sie den Boden und die Seiten der Pfanne und geben Sie die Mischung vorsichtig in einen mittelgroßen Topf. Die Mischung mit einem Tauchmixer glatt pürieren; zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer Schüssel Zucker, Maisstärke und Salz verquirlen, bis sie sich vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Dose (12 Unzen) Diät-Cremesoda

Gelbe Und Grüne Lakritze

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie die restliche 1 Tasse Milch hinzu und verquirlen Sie, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Dose (12 Unzen) Diät-Cremesoda

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Diese Mischung in die Bananenmischung geben und unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Mischung verdickt, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Bananenscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Den restlichen Esslöffel braunen Zucker und das Eigelb in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Schöpfen Sie etwas von der verdickten Mischung in die Eimischung, um das Eigelb zu mildern.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

Sorten Von Pilzen

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Gießen Sie die Eigelbmischung in den Topf und kochen Sie sie, bis sie eingedickt ist, 3 bis 5 Minuten und WISCHEN SIE DIE GANZE ZEIT. Sobald die Mischung eingedickt ist, lassen Sie sie genau 1 Minute lang aufkochen und einige Male verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Vom Herd nehmen, die weiche Gelatine und Vanille einrühren und durch ein grobmaschiges Sieb in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Packung) Himbeer- Oder Erdbeergelatine

Weiße Zuckerglasur, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Decken Sie die Oberfläche des Puddings mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn im Kühlschrank mindestens 4 Stunden und bis zu 12 Stunden. Sobald Pudding eingestellt ist, Peitsche den Pudding in der Schüssel eines Standmixers mit einem Schneebesen Aufsatz auf hoher Geschwindigkeit, bis glatt, etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Orangefarbene Gummibonbons

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Gemahlener Zimt, Frisch Geriebene Muskatnuss Und Gemahlene Nelken, Gemischt

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen sie die schwere sahne und peitsche, bis licht und flauschig, über 20 sekunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Übertragen Sie die Füllung in die abgekühlte Tortenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben

Plastik darauf legen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Die Oberseite mit der Haselnuss-Schlagsahne bestreuen und kurz vor dem Servieren mit etwas Haselnussbrühe bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

Haselnüsse

Ofen Vorheizen auf 325 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und backen, bis sie leicht geröstet sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Etwas abkühlen lassen und grob hacken.

Kombinieren Sie Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf und kochen Sie (ohne Rühren) bei starker Hitze, bis es zu einem tiefen bernsteinfarbenen Karamell wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Gelbe Und Grüne Lakritze

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und die Haselnüsse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Auf ein mit einem Silpat ausgekleidetes Backblech geben. Mit einem anderen Silpat abdecken und mit einem Nudelholz die Mischung so dünn wie möglich rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Lassen Sie sitzen, bis das Karamell ausgehärtet ist, etwa 20 Minuten. Sobald hart, aus dem silpan entfernt und in kleine Stücke schneiden, mit einem Kochmesser.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Köche Messer

Sahne, Vanillesamen, Zucker und Frangelico in einer Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen oder einem Handmixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frangelico