Kichererbsen, Garnelen und Chorizo Fladenbrot-Sandwiches

Name: Kichererbsen, Garnelen und Chorizo Fladenbrot-Sandwiches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte Tassen Rucola, fein gehackt; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kichererbsen, gespült und abgelassen; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 4 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Schale und 2 Esslöffel Saft aus 2 Zitronen; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 klein Fladenbrot; 1 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 25 Garnelen, geschält und deveined; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Spanische chorizo, fein gehackt

Kichererbsen-, Garnelen- und Chorizo-Pita-Sandwiches sind ein laktosefrei Hauptgericht. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 759 Kalorien, 37g protein, und 41 G Fett jeder. 686 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Kichererbsen, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so lecker. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 4%. norm. Versuchen Tunan und Kichererbsen-Pita-Sandwiches, Zitronige Brokkoli-, Kichererbsen- und Avocado-Pita-Sandwiches, und Kichererbsen gefüllte Pita-Sandwiches mit Joghurtsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 300 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pinsel Pitas auf beiden Seiten mit 2 ESSLÖFFEL Olivenöl. Pitas auf Backblech anrichten und in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fladenbrot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Chorizo und sautée, bis Sie beginnen, knusprig und machen, 2 bis 3 Minuten. Mit geschlitztem Löffel in große Schüssel geben. Reserve gerendertes Fett, so dass 1 Esslöffel in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schüssel

Garnelen mit Papiertüchern trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Garnelen, Knoblauch und Zitronenschale in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten goldbraun und undurchsichtig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Knoblauch

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer in Schüssel mit Chorizo.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 2 Esslöffel reserviertes Chorizofett zur Pfanne hinzu; Wenn es nicht genug Fett gibt, machen Sie es mit Olivenöl nach.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Kichererbsen hinzu und kochen Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Hühnerbrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, Kichererbsen mit Kochlöffel zerdrücken, bis der größte Teil der Brühe absorbiert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kichererbse

Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft und Rucola unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Rucola

Übertragen Sie Pitas auf Schneidebrett und schneiden Sie etwa 1/3 ab - Tasche vorsichtig öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kichererbsenmischung unter Pitas teilen. Teilen Sie Garnelen-Chorizo-Mischung unter Pitas.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Garnele

Fladenbrot

Servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackte Tassen Rucola, fein gehackt 7941 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kichererbsen, gespült und abgelassen 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 4

knoblauchzehen, dünn geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

fein geriebene Schale und 2 Esslöffel Saft aus 2 Zitronen 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4klein

Fladenbrot 1Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 25

Garnelen, geschält und deveined 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Spanische chorizo, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.