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Knackige asiatischer Lachs mit Bok Choy und Reisnudeln

Knackige asiatischer Lachs mit Bok Choy und Reisnudeln
Knackiger asiatischer Lachs mit Bok Choy und Reisnudeln ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 483 Kalorien, 40g protein, und 17g Fett pro portion. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Hühnerbrühe, Ingwer, Knoblauchzehen und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. usgezeichnet. Versuchen Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, und Lachs mit Bok Choy, asiatischer Sauce und Lachsrogen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einem mittelgroßen Topf Brühe, Wasser, Mirin, Sojasauce, Essig, Ingwer, Knoblauch und Zucker zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
SojasauceSojasauce
EssigEssig
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
BrüheBrühe
6 Sesambrötchen, Geteilt6 Sesambrötchen, Geteilt
ZuckerZucker
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
2
In der Zwischenzeit einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel die Reisnudeln in sehr heißem Wasser einweichen, bis sie geschmeidig sind, etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Reis NudelnReis Nudeln
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
TopfTopf
3
Die Nudeln abtropfen lassen und in das kochende Wasser geben. Kochen bis sie weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
WasserWasser
4
Abtropfen lassen und in 6 flache Schalen geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
In einer großen Antihaftpfanne das Öl erhitzen, bis es schimmert. Die Lachsfilets mit Salz würzen, mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis sie gebräunt sind, ca. Drehen und kochen bis mittel-selten, etwa 4 Minuten länger. Legen Sie die Filets auf die Nudeln.
Zutaten, die Sie benötigen
LachsfiletsLachsfilets
PastaPasta
SalzSalz
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Fügen Sie den Bok Choy der kochenden Brühe hinzu und kochen Sie bis hellgrün, ungefähr 2 Minuten. Teilen Sie die Grüns mit einem geschlitzten Löffel unter die Schüsseln und löffeln Sie sie in die Brühe.
Zutaten, die Sie benötigen
Bok ChoyBok Choy
GrüngebührenGrüngebühren
BrüheBrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
SchüsselSchüssel
7
Mit den Schalotten garnieren und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können Antica Chardonnay (Mountain Select) probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.
Antica Chardonnay (Berg Select)
Antica Chardonnay (Berg Select)
Der 2017 Chardonnay ist lebendig und reich an verlockenden Aromen, die zu einem festen Kern aus Birnen-, Apfel- und Aprikosenaromen führen, die von leicht gewürzter Eiche beschattet werden. Am Gaumen bietet der Wein Schicht für Schicht anhaltende Aromen. Der Wein unterstreicht Sortenreinheit mit Eleganz und Frische am Gaumen.Der Chardonnay wurde von 4- bis 31-jährigen Reben aus ausgewählten Abschnitten von neun Weinbergsblöcken gepflückt, die auf einer Höhe von 1.413-1.494 Fuß gepflanzt werden. Die diesjährige Auswahl umfasste 10 Chardonnay—Klone - neun burgundische und die gefeierte Heritage Weimer Selection -, die zusammen die Komplexität in Aromen und Aromen schaffen, die wir für unseren Mountain Select Chardonnay suchen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score69
MilchfreiSehr Gesund
KücheAsiatisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
BLT-Pfanne
Reuben-Schichten
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