Knoblauch gebratenes Lamm mit Kartoffeln Eintopf

Name: Knoblauch gebratenes Lamm mit Kartoffeln Eintopf
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme teil-entbeinte Lammkeule; 5 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 3 rosmarin Zweige; 3 Thymianzweige, plus 3 extra zum Servieren; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 groß zwiebeln, dünn geschnitten; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) pack gewürfelte Hammel- oder Lammschulter, fein gehackt; 2 Kilogramme kartoffel, wie König Edwards, dünn geschnitten; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) karotte, in einem Winkel geschnitten; 3 (Winter) einfaches Mehl; 700 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lamm- oder Rindfleischbrühe, plus 450ml (optional); 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Knoblauch gebratenes Lamm mit Hotpot Kartoffeln könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht Rezept-Box zu erweitern. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 471 Kalorien, 45g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Teilknochen Lammkeule, , Kartoffel, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 125 Menschen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 40 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Ostern. 7%. Knoblauch & Kraut Lammbraten auf Boulangère Kartoffeln, Lamm-Eintopf, und Kardamom-Lamm-Eintopf sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 190C / 170C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie kleine Taschen in die Haut und das Fleisch des Lammes, indem Sie es mit der Spitze eines scharfen Messers durchstechen. Stopfen Sie jede Tasche mit einer Scheibe Knoblauch, mit 3-4 der Nelken und ein paar Blätter Rosmarin. Stopfe noch etwas in das Lamm, mit etwas Thymian, wo der Knochen hergekommen ist. In eine Bratform geben, gut würzen und mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Nelke

Knoblauch

Thymian

Knochen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Aluminiumfolie

Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Braten Sie die Zwiebeln unter häufigem Rühren an, bis sie weich und golden sind. Tipp in eine zweite große Bratform. Das gehackte Hammelfleisch oder Lamm in der Pfanne braun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lamm

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zu den Zwiebeln in der Dose geben und mit den Kartoffeln, Karotten, dem restlichen Knoblauch und den Kräutern (gehackt), 2 EL Mehl und etwas Gewürz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Kartoffel

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Kraut

Gießen Sie die Brühe in die Pfanne und fügen Sie dann die Worcestershire-Sauce und die restliche Butter hinzu. Wenn Sie geschmolzen und gekocht sind, gießen Sie die Kartoffeln über, bedecken Sie sie mit Folie und backen Sie sie 1 Stunde lang mit dem Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Kartoffel

Butter

Aktie

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Aluminiumfolie

Decken Sie sowohl das Lamm als auch den Eintopf auf und kochen Sie es noch 45 Minuten lang, bis die Kartoffeln goldbraun und durchgegart sind. Lassen Sie das Lamm vor dem Schnitzen 15 Minuten ruhen. Lassen Sie die Kartoffeln im Ofen (abgedeckt, wenn sie zu stark braun werden), bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie das Fett aus der Bratdose der Lämmer abtropfen und reservieren Sie die Säfte.

Stellen Sie die Dose auf die Hitze und rühren Sie das restliche Mehl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Gießen Sie 450 ml kochendes Wasser oder Brühe hinein und rühren Sie, bis es zu einer Soße verdickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße