Kochen Sie das Buch: Garnelen, Blätter und Limetten

Name: Kochen Sie das Buch: Garnelen, Blätter und Limetten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 große Handvoll A von Basilikumblättern; 1 große Handvoll A von Korianderblättern; 1 Ein daumengroßer Ingwer; 2 Eisbergsalat, in 5 cm große Stücke geschnitten; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) Chinesische Grüns; 1 großer Stiel Ein Zitronengras; 4 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 4 (Winter) nam pla (thailändische Fischsauce); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Garnelen; 2 klein heiße rote Chilis; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Erdnuss-oder Pflanzenöl

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Cook the Book: Garnelen, Blätter und Limetten aus. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 2. Eine Portion enthält 425 Kalorien, 50g protein, und 17g Fett. 28 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich einen Stiel Zitronengras, ein von Korianderblättern, grüne Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 8%. usgezeichnet. Versuchen Kochen Sie das Buch: Achiote-Mariniertes Huhn in Bananenblätter gewickelt, Kochen Sie das Buch: PBJ, und Kochen Sie das Buch: Grasshopper Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie zuerst die Vorbereitung, denn alles passiert ziemlich schnell, sobald Sie mit dem Kochen beginnen. Waschen Sie die Blätter und entfernen Sie alle harten Stiele. Den Ingwer schälen, dann reiben oder in kleine, streichholzartige Fetzen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Entfernen Sie die zähen äußeren Blätter des Zitronengrases und zerkleinern Sie das zarte Herz sehr fein. Die Chilis fein hacken und die Samen entfernen, wenn Sie kühleres Würzen bevorzugen. Die grünen Zwiebeln fein zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Zitronengras

Chili-Pfeffer

Kühler

Seeds

Das Öl in einem Wok oder einer flachen Pfanne erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie den Ingwer, Zitronengras, Chilis und Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie ihn einige Minuten lang, bis der Ingwer anfängt zu färben. Lass die Garnelen fallen. Wenn sie undurchsichtig werden und leicht färben, fügen Sie den Limettensaft, Nam Pla und Zucker hinzu. Wenn alles brutzelt und duftet, fügen Sie die Grüns hinzu und drehen Sie sie in der Pfanne um, während sie anfangen zu welken und sich zu verdunkeln. Sobald sie weich sind, fügen Sie die Koriander- und Basilikumblätter hinzu und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Grüne Zwiebeln

Zitronengras

Limettensaft

Cilantro

Thailändische Fischsauce

Chili-Pfeffer

Ingwer

Grüngebühren

Garnele

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Wok

Zutaten

Portion:

1große Handvoll

A von Basilikumblättern 1große Handvoll

A von Korianderblättern 1

Ein daumengroßer Ingwer 2

Eisbergsalat, in 5 cm große Stücke geschnitten 142Nüsse jeder Art (gehackt)

Chinesische Grüns 1großer Stiel

Ein Zitronengras 4(Winter)

1 Erdbeere, geschält 4(Winter)

nam pla (thailändische Fischsauce)454Nüsse jeder Art (gehackt)

rohe Garnelen 2klein

heiße rote Chilis 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

Erdnuss-oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.