Kokos-Rot-Linsen-Curry

Name: Kokos-Rot-Linsen-Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini,; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste); 369 Nüsse jeder Art (gehackt); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren; 1; 2; 2; 1 1 Pfund Zucchini,; 1 1 Pfund Zucchini,; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 283 Nüsse jeder Art (gehackt); 2; 1 (kann sein oder überfliegen)

Anweisungen

Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Salz und Chile hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Wasser, Linsen und Kokosmilch einrühren, dann abgedeckt unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Zucchini einrühren und zugedeckt köcheln lassen, bis Linsen und Zucchini weich sind, ca. Mit Salz würzen und mit Korianderzweigen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gelbwurz

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

¼ Teelöffel Oregano

(große Röhre)

Stir in water, lentils, and coconut milk, then simmer, covered, stirring occasionally, 5 minutes. Stir in zucchini and simmer, covered, until lentils and zucchini are tender, about 15 minutes. Season with salt and serve with cilantro sprigs scattered on top.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt