Krabben-und-Brokkoli-Chowder

Name: Krabben-und-Brokkoli-Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brokkoliröschen (etwa 1 kleiner Kopf); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter geriebener Salbei; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 1 Schuss 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% fettarme Milch; 893 Habanero-Pfeffer salzarme Hühnerbrühe; 340 Habanero-Pfeffer klumpen Krabbenfleisch, abgelassen und Schalenstücke entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 340 Habanero-Pfeffer cups cubed geschälte rote Kartoffel (über; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 vgl. geriebener Parmesan Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 Tasse geschredderter extra scharfer Cheddar-Käse; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zitronensaft, geriebenen Salbei, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die gemahlene Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blaubeer-Muskat-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. Versuchen Krabben-Chowder, Krabben-Chowder, und Krabben-Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Dampf Brokkoli, bedeckt, 2 Minuten oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Stellen Sie einen mit Kochspray beschichteten holländischen Ofen bei mittlerer Hitze, bis er heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Zwiebel hinzufügen; saut 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Kartoffel und nächste 8 Zutaten hinzu (Kartoffel durch Brühe); zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, unbedeckt, 30 Minuten oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Brühe

3 Tassen Kartoffelmischung in einen Mixer geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Püree zurück in die Kartoffelmischung in der Pfanne geben; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl in eine Schüssel geben. Nach und nach Milch hinzufügen; mit einem Schneebesen umrühren, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Zur Kartoffelmischung geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren dick kochen (etwa 10 Minuten). Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kartoffel

Fügen Sie Brokkoli, Krabbenfleisch, Zitronensaft und Sherry hinzu; kochen, bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Brokkoli

Krabbenfleisch

Sherry

Kochausrüstung

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brokkoliröschen (etwa 1 kleiner Kopf)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter geriebener Salbei 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Muskatnuss 1Schuss

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2% fettarme Milch 893Habanero-Pfeffer

salzarme Hühnerbrühe 340Habanero-Pfeffer

klumpen Krabbenfleisch, abgelassen und Schalenstücke entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 340Habanero-Pfeffer

cups cubed geschälte rote Kartoffel (über 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 1vgl. geriebener Parmesan

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas 57Habanero-Pfeffer

1/2 Tasse geschredderter extra scharfer Cheddar-Käse 1vgl. geriebener Parmesan

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.