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Kubanische Schweinekoteletts mit Mojo

Kubanische Schweinekoteletts mit Mojo
Kubanische Schweinekoteletts mit Mojo ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 501 Kalorien, 38g protein, und 30 G Fett. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 12 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie die Tomate, Wein, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. ut. Versuchen Kubanische Mojo gegrillte Schweinekoteletts, Kubanisches Mojo Schweinefilet, und Kubanischer Schweinebraten Mit Mojo Criollo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Kombinieren Sie in einer wiederverschließbaren Plastiktüte in Gallonengröße 1 Tasse Orangensaft, 1/2 Tasse Limettensaft und Essig.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren
1 Erdbeere, Geschält1 Erdbeere, Geschält
1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Optional Zusätzlich Abgeriebene LimettenschaleOptional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale
3
Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und lassen Sie es sitzen und marinieren für ungefähr 1 Stunde im Kühlschrank.
Zutaten, die Sie benötigen
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
4
In einer kleinen Rührschüssel alle getrockneten Gewürze vermischen. Die Schweinekoteletts mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit der trockenen Gewürzmischung einreiben.
Zutaten, die Sie benötigen
SchweinekotelettsSchweinekoteletts
Vietnamesische ZimtchipsVietnamesische Zimtchips
Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und GeröstetBaguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wie Käse Für TacosWie Käse Für Tacos
Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben GeschnittenBis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten
5
Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
6
Legen Sie die Schweinekoteletts in die Pfanne und braten Sie sie auf einer Seite an, bis sie braun sind. Drehen Sie um und drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
Zutaten, die Sie benötigen
SchweinekotelettsSchweinekoteletts
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
7
Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten braten. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und kochen Sie weiter, bis der Knoblauch braun wird.
Zutaten, die Sie benötigen
Bund Frischer Spinat (ca.Bund Frischer Spinat (ca.
20 Dünne Scheiben Zucchini20 Dünne Scheiben Zucchini
8
Gießen Sie den restlichen 1/4 Tasse Orangensaft, 1/4 Tasse Limettensaft und Weißwein. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist und sich zu verdicken beginnt. Die Koteletts sollten durchgegart werden.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren
1 Erdbeere, Geschält1 Erdbeere, Geschält
1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung
9
Die Koteletts aus der Pfanne nehmen und auf einen warmen Teller legen. Reduzieren Sie die Säfte in der Pfanne weiter um die Hälfte.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
10
Über die Koteletts gießen und sofort servieren.
11
Mit Brunnenkresse, Tomaten und Avocado garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Nicht Aus Einem Heimischen GartenNicht Aus Einem Heimischen Garten
Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im DurchmesserFrische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser
1/2 Pfund Putenbrust1/2 Pfund Putenbrust

Zutaten

1avocado, in Scheiben geschnitten, zum garnierenavocado, in Scheiben geschnitten, zum garnieren1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten4(1-Zoll-dick) Knochen-in Schweinekoteletts(1-Zoll-dick) Knochen-in Schweinekoteletts3(Winter)Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2Nelkeknoblauch, gehacktknoblauch, gehackt1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnittenfettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten2(kann sein oder überfliegen)gemahlener Kreuzkümmelgemahlener Kreuzkümmel2(Winter)rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Grammrostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenfrischer Limettensaft, geteiltfrischer Limettensaft, geteilt1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenorangensaft, geteiltorangensaft, geteilt1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)getrockneter oreganogetrockneter oregano596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittengehackte rote Zwiebelgehackte rote Zwiebel1Roma Tomate, gehackt, zum GarnierenRoma Tomate, gehackt, zum Garnieren596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenBrunnenkresse, zum GarnierenBrunnenkresse, zum Garnieren596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts können mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling kombiniert werden. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay
Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay
2015 brachte den bisher frühesten Jahrgang des Jahrzehnts. Nach den großen Jahrgängen 2013 und 2014 und der anhaltenden Trockenheit brachten die Reben einen Bruchteil der Früchte aus als in den beiden Vorjahren. Sie waren insgesamt um etwa 30% gesunken, aber das Ergebnis waren außergewöhnliche Qualität und tiefe, kraftvolle Weine mit großer Säure. Zitrus, Anis, Kochsalzlösung und energetisch.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 45 m.
Portion4
Gesundheits-Score25
Gluten FreiMilchfrei
DiätenGluten FreiOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Top Brass gemischter Salat mit italienischem Dressing
Gegrillte Shrimps Scampi
Drei-Pfeffer-Krautsalat
Butterscotch, Marshmallow Fluff und Macadamia-Nuss- oder spanischer Erdnuss-Eisbecher
Dreistöckiger Lachsclub
Makeover Samtgarnele
Baiser Schlagsahne mit gerösteten Beeren
Kartoffelspieß
Buttermilchbrot II
Auflauf mit grünen Bohnen und Mais
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Individueller Pfirsich-Upside-Down-Kuchen