Lachs in Austernsauce

Name: Lachs in Austernsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schulter; 1 2 TL Knoblauchpulver gefrorene Zuckerschoten; 2 Nelke knoblauch, zerkleinert; 3 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Öl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Austernsauce; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilets; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten warmes Wasser

Lachs in Austernsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 304 Kalorien, 30g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus braunem Zucker, Öl, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. Dieses Rezept wird von 11 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 79%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Pan-glasierter Lachs mit Austernsauce und Basilikum, Gebratener Bacon-Basted Lachs mit Pilz-Austernsauce, und Heiß-saure Suppe mit Lachs und Austernpilzen.

Anweisungen

Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und braunen Zucker unterrühren und kochen, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist. Grüne Zwiebeln einrühren und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Brauner Zucker

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Austernsauce und Wasser untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Wasser

Lachsfilets in die Pfanne geben und die Hitze auf mittel niedrig reduzieren. Löffel Sauce Mischung über Filets. Kochen Sie 10 bis 15 Minuten, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abgeblättert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie Maisstärke und warmes Wasser in die restliche Soßenmischung. Rühren, bis die gewünschte Konsistenz eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Soße

Wasser

Zum Servieren über Lachs gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schulter 12 TL Knoblauchpulver

gefrorene Zuckerschoten 2Nelke

knoblauch, zerkleinert 3

grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Öl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Austernsauce 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilets 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.