Lachs mit Chili & Limettenbutter

Name: Lachs mit Chili & Limettenbutter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 4 Verrundungen Lachsfilets; 1 Knopf 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 6 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten; 1 EL Rotweinessig rote Chilischote, halbiert, entsättigt und fein gehackt; 1 schale und Saft Limette; 1 kleiner Haufen koriander, gehackt

Lachs mit Chili & Limettenbutter ist ein glutenfrei, primal und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 19 G Fett, und insgesamt 326 Kalorien. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus einem guten Essen erfordert Olivenöl, Lachs, Butterstücke und Koriander. 271 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Es funktioniert gut als amerikanisches Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 5%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Thailändische Lachs-Kebabs mit süßem Chili & Limetten-Dip, Gebratener Lachs mit warmer Chili ( Chili ) Limettensauce), und B-B-Q'd Mais mit Chili-Limettenbutter.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und kochen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten etwa 5-6 Minuten lang, bis die Haut knusprig und golden ist. Die Lachsfilets vorsichtig wenden und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Geben Sie die Butter in die Pfanne und fügen Sie, wenn sie geschmolzen sind, die Frühlingszwiebeln, Chili und Limettenschale hinzu, um sie 2 Minuten lang in der Butter zu brutzeln, und fügen Sie dann den Limettensaft hinzu. Löffel die Chili und Limettenbutter über den Lachs. Mit dem Koriander bestreuen und mit gekochtem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Limettensaft

Korianderblätter

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Butter

Chili-Pfeffer

Lachs

Kalk

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)4Verrundungen

Lachsfilets 1Knopf

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 6

Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 1EL Rotweinessig

rote Chilischote, halbiert, entsättigt und fein gehackt 1

schale und Saft Limette 1kleiner Haufen

koriander, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten GEN5 Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.