Lachs- und Süßkartoffelkuchen mit Agrodolce-Relish und Rucola

Name: Lachs- und Süßkartoffelkuchen mit Agrodolce-Relish und Rucola
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rucola oder baby Rucola Blätter; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 kleine Rippen Sellerie, fein gehackt; 1 Pint Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cracker Krümel (empfohlen: Saltine); 1 ei, leicht geschlagen; 3 (Winter) fein gehackter frischer dill; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) meeresfrüchte Gewürz, eine handvoll (empfohlen: Old Bay); 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 1 groß Süßkartoffel, geschält und in kleine Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Thymianblätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Benötigen Sie eine frei von Milchprodukten und pescatarian Hauptgericht? Lachs- und Süßkartoffelkuchen mit Agrodolce-Relish und Rucola könnten ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 36g protein, 41 G Fett, und insgesamt 859 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Kirschtomaten, Salz, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%,, das ist genial. Versuchen Süßkartoffel-Lachs-Kuchen, Pekannuss verkrustete Süßkartoffel-Lachs-Kuchen, und Krabbenkuchen mit Zuckermais Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Kartoffeln in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Salz das Wasser und kochen, bis sie weich, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Abtropfen lassen, dann die Kartoffeln in den Topf geben und zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

In der Zwischenzeit die Lachsfilets mit dem Wein, dem Lorbeerblatt und genügend Wasser in eine Pfanne geben, um die Filets zu erreichen, aber nicht abdecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf köcheln bringen und etwa 8 bis 10 Minuten pochieren, bis sie undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie die Haut und übertragen Sie den Lachs in eine Schüssel. Den Fisch mit einer Gabel abblättern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie die pürierten Süßkartoffeln zusammen mit dem Meeresfrüchte-Gewürz, der Hälfte der Cracker-Krümel, dem Ei, Thymian, scharfer Sauce, Schalotten und Dill in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

Schlagsahne Und Gehackte Pekannüsse

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Dill

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mischen zu kombinieren. Die Fischkuchenmischung muss gerade fest genug sein, um sich zu Kuchen zu formen. Wenn es zu nass ist, fügen Sie noch ein paar Krümel hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Bratpfannen nebeneinander erhitzen, 1 mit 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (2 Umdrehungen der Pfanne) bei mittlerer Hitze, die andere mit 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (eine Umdrehung der Pfanne) bei mittlerer Hitze. Die Lachsmischung zu 4 (4-Zoll) Pasteten formen, die restlichen Krümel bestreichen und dann in die erste Pfanne geben. Kochen Sie die Fischkuchen etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite hellgolden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die roten Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in die zweite Pfanne und kochen 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Tomaten, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken, und Kochen Sie 2 Minuten mehr. Rühren Sie den Essig in die Sauce, dann streuen Sie den Zucker darüber und werfen Sie die Tomaten zu beschichten. Und Rucola.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Ordnen Sie die Fischkuchen auf einzelnen Serviertellern neben dem Rucola an. Top mit dem Agrodolce Relish und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rucola oder baby Rucola Blätter 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2kleine Rippen

Sellerie, fein gehackt 1Pint

Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cracker Krümel (empfohlen: Saltine)1

ei, leicht geschlagen 3(Winter)

fein gehackter frischer dill 2Nelke

knoblauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 510Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2

Jakobsmuscheln, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

meeresfrüchte Gewürz, eine handvoll (empfohlen: Old Bay)11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 1groß

Süßkartoffel, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Thymianblätter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.