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Lachskuchen

Lachskuchen
Lachskuchen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 53g Fett, und insgesamt 914 Kalorien. 20 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, grobes Salz, Lachs, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 Minuten. 7%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Slammin' Southwestern Lachs Pasteten oder Lachs Kuchen, Lachskuchen, und Lachskuchen.

Anweisungen

1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Erhitzen Sie eine große, schwere Pfanne mit 1 Zoll Frittieröl bei mäßiger Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzenölPflanzenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Den gekochten gekühlten Lachs mit einer Gabel abblättern.
Zutaten, die Sie benötigen
LachsLachs
4
Crackermehl in die Schüssel geben und mit den Händen durch den Fisch arbeiten.
Zutaten, die Sie benötigen
Cracker KrümelCracker Krümel
FischFisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Fügen Sie die Eier, Gewürze, Pfeffer, Schnittlauch, Dill, Pfeffersauce und die Schale einer Zitrone in die Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronenschaleZitronenschale
Heiße SoßeHeiße Soße
WürzeWürze
SchnittlauchSchnittlauch
PfefferPfeffer
DillDill
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Kombinieren Sie die Zutaten gut mit Ihren Händen. Wenn die Mischung etwas nass ist, fügen Sie etwas mehr Crackermehl hinzu. Form 3-Zoll-Pasteten von Lachskuchen 1 Zoll dick. Sie sollten 8 bis 10 Kuchen ergeben. Fry Kuchen bis golden in einer einzigen Schicht 3 oder 4 Minuten auf jeder Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
Cracker KrümelCracker Krümel
LachsLachs
7
Drain auf Papiertuch gefüttert Platte.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
8
Werfen Sie Salatgrüns mit grobem Salz und dem Saft der Zitrone, die Sie geschält haben.
Zutaten, die Sie benötigen
GrüngebührenGrüngebühren
Grobes SalzGrobes Salz
SaftSaft
ZitroneZitrone
9
Die Grüns mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln und den Salat zum Bestreichen erneut werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Natives Olivenöl ExtraNatives Olivenöl Extra
GrüngebührenGrüngebühren
10
Kombinieren Sie Mayonnaise, Chilisauce und genießen Sie in einer kleinen Schüssel. Zum Servieren Lachskuchen auf ein Bett mit Babygrün, 2 Kuchen pro Person legen und mit Chili-Mayonnaise-Sauce belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemischte Baby-GrünsGemischte Baby-Grüns
- Chili-sauce- Chili-sauce
1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten
SoßeSoße
LachsLachs
Chili-PfefferChili-Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Auberts Vineyard Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 139 Dollar pro Flasche.
Aubert Lauren Weinberg Chardonnay
Aubert Lauren Weinberg Chardonnay
Der 2011 Lauren Estate Chardonnay erinnert immer an eine hypothetische Vintage-Mischung aus Sonoma Coast und weißem Burgunder. Diese 2011 Lauren ist natürlich klar, mit grünen chlorophyll Aufhellungen am Rand. Aromaten sind klassisch, mit Nuancen von Zitronen-Mineral, getrockneter Birne und sogar einigen Grüntee-ähnlichen Tönen. Die ausgeprägten Aromen von Früchten und Mineralien geben ein organisches Ortsgefühl. Das Bouquet ist facettenreich mit Anklängen von Apfelbackwaren und feuchten Steinen. Das Mundgefühl präsentiert eine Glycerin-Kopfnote, gefolgt von einer Säurestruktur, die nur bei Lauren zu finden ist.Der Wein hat eine leicht trübe Klarheit, die Auberts Engagement für minimale interventionelle Weinbereitung zeigt.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in27 m.
Portion4
Gesundheits-Score34
Milchfrei
DiätenOhne Milch Und MilchproduktePescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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Boar's Head® Waldorfsalat mit Truthahn und Ahornsirup und Honig
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