Lachsspieße mit Zitronen-Petersilie-Pesto

Name: Lachsspieße mit Zitronen-Petersilie-Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, abgelassen; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heißen gekochten orzo; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extravirgin Olivenöl, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilienblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Zitronensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 907 Habanero-Pfeffer Lachsfilets ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt

Lachsspieße mit Zitronen-Petersilie-Pesto benötigt ca. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 14g Fett, und insgesamt 379 Kalorien. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Pfeffer, Olivenöl, orzo, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 82%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte sind Petersilie und Zitronenpesto, Zitronen-Pesto-Gemüse-Spieße, und Artischocken und Petersilie, konserviertes Zitronenpesto.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einer Küchenmaschine.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie 1 1/2 Esslöffel Öl Kräutermischung; Prozess, bis glatt, Schaben Seiten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fädeln Sie den Fisch gleichmäßig auf jeden der 16 Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Fisch mit restlichem 1 Esslöffel Öl bestreichen; gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Ordnen Sie Spieße auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 1 Minute auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Vom Grill nehmen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Orzo und restliche 1/4 Teelöffel Salz; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Mehr Zum Bestreichen

Salz

Legen Sie 1/2 Tasse oder Mehr auf jeden der 8 Teller und ordnen Sie 2 Spieße auf jedem Teller an. Top jede portion mit etwa 1 Esslöffel Kräutermischung.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Mehr Zum Bestreichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Auf Wunsch mit Petersilienzweigen und Zitronenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Petersilie

Kochausrüstung

Grill

Küchenmaschine

Spieß

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kapern, abgelassen 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

heißen gekochten orzo 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extravirgin Olivenöl, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische flachblättrige Petersilienblätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Basilikumblätter 1

Knoblauchzehe, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frischer Zitronensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Zitronenschale 57Habanero-Pfeffer

1/2 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 907Habanero-Pfeffer

Lachsfilets ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.