Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Gemüse

Name: Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Gemüse
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Zusätzlicher Apfel optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Aprikosen (vorzugsweise türkisch); 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) Honig (optional); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) (1-zoll-dick) lamm schulter koteletts; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebene Muskatnuss; 1 groß zwiebel, gehackt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte Pflaumen; 1 Prise Safranfäden, zerbröckelt; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 klein Süßkartoffel, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 ( Auberginen) gelber Kürbis, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten

Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Gemüse könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 588 Kalorien, 59g protein, und 20g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. Wenn Sie gemahlenen Ingwer, Pflaumen, Zimt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um den Zimt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt Fudge als dessert. 0%. olide. Versuchen Lamm Tajine mit Pflaumen, Lamm-Tajine mit Pflaumen und Zimt, und Tajine vom Lamm mit Pflaumen, Mandeln und LaKama Gewürzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lamm aus Knochen schneiden, Knochen reservieren, dann Fleisch in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

1/2 Esslöffel Öl in einer druckfesten, breiten, flachen Kasserolle mit eng anliegendem Deckel bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht. Braunes Fleisch von allen Seiten in 2 Chargen, auf einen Teller übertragen, wie gebräunt. Braune Knochen und Transfer auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Restliche 1/2 Esslöffel Öl zu Tajine geben und Zwiebel unter Rühren kochen, bis sie weich ist. Fleisch und Knochen in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tajine Topf

Topf

Wasser, Safran, Salz und Pfeffer unterrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Mischung köcheln lassen, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Lamm weich ist, etwa 1 1/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Pfeffer

Wasser

Lamm

Salz

Übertragen Sie das Lamm auf einen sauberen Teller und fügen Sie Fleisch von den Lammknochen hinzu, wobei Sie die Knochen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammknochen

Lamm

Fleisch

Karotten und Süßkartoffeln in den Topf geben, dann abgedeckt unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Gemüse kaum zart ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Pflanzlich

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Ingwer, Zimt, Pflaumen, Aprikosen und Kürbis hinzu, dann köcheln lassen, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis Gemüse und Obst weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aprikose

Zimt

Frucht

Ingwer

Trockenpflaumen

Squash

Lamm zum Eintopf geben und Honig hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und köcheln lassen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts