Lamm-Tapenade-Sandwiches

Name: Lamm-Tapenade-Sandwiches
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Filet gehacktes Sardellenfilet; 2 oder drei Handvoll Rucola; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gesalzene Kapern, gespült und getrocknet; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches Basilikum; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) französisches oder italienisches Brot im Landhausstil wie Pugliese; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) seltene geröstete Lammkeule, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Zitronenschale; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte Oliven, entkernt und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische italienische Petersilie

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus nativem Olivenöl extra, Brot, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte sind Übrig gebliebene Lammsandwiches mit Tapenade Mayo, Brunnenkresse und Caciocavallo-Käse, Tapenade Gefüllte Lammkeule, und Lammkoteletts Mit Pistazien-Tapenade.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die Tapenade und Mayonnaise vermischen. Legen Sie es beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Oliventapenade, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Schneiden Sie den Laib Brot der Länge nach in 1/2 und verteilen Sie Tapenade-Mayonnaise über die geschnittenen Seiten beider Stücke. Das geschnittene Lamm auf dem unteren Stück des Brotes anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Rucola über das Lamm streuen, die obere Hälfte des Brotes auf das Lamm legen und vorsichtig nach unten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Quer in einzelne Portionen schneiden und entweder sofort servieren oder fest in Wachspapier einwickeln, bis sie servierfertig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung, Mindestens 40 Stück, 8-Zoll-Bambusspieße

Zu trinken: Ein russisches Flusstal Pinot Noir, wie Moshin oder Gary Farrell Allen Vineyard, ist die beste Wahl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinot Noir

Dose Pfirsiche, Abgetropft

In einer kleinen Schüssel die Oliven und den Knoblauch zusammenwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Petersilie, Basilikum, Sardellen, Kapern und Zitronenschale hinzufügen, mischen, großzügig mit schwarzem Pfeffer würzen, mit Olivenöl verdünnen und vor dem Servieren 30 Minuten beiseite stellen. Die Tapenade wird ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt, danach verschlechtern sich die Aromen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Silberne Nonpareilles

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Oliventapenade, Geteilt

Sardelle

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Sie können diese Tapenade mit fast jeder Olive herstellen, einschließlich der gemischten Oliven, die in den heutzutage auf gehobenen Märkten üblichen Olivenbars verkauft werden. Wenn Sie die Oliven selbst auswählen, probieren Sie eine Mischung aus Kalamatas, Picholin, Cracked Green und California Black. Gesalzene Kapern sind in guten Delis und Märkten erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Oliventapenade, Geteilt

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis