Lammkeule mit grünen Oliven, Pflaumen und gerösteten Schalotten

Name: Lammkeule mit grünen Oliven, Pflaumen und gerösteten Schalotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bund frischer Spinat (ca.; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lammkeule; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schalen von Zitrone; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Dose gekühlte Bohnen und grüne Chilis; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Trockenpflaumen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerhälse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schalotte; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lammkeule mit grünen Oliven, Pflaumen und gerösteten Schalotten. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. Eine Portion enthält 558 Kalorien, 45g protein, und 27 G Fett. Dieses Rezept aus cookstr.com hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarin, Schalotten, Oliven, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Huhn mit grünen Oliven & Pflaumen, Tofu Schnitzel mit grünen Oliven & Pflaumen, und Leicht karamellisiertes gebackenes Huhn mit grünen Oliven und Pflaumen..

Anweisungen

In einer großen Schüssel Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone und Rosmarin vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Knoblauch

Zitrone

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Lamm, Drehen Mantel. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Den Ofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Lamm aus der Marinade nehmen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen (Marinade wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Lamm

Legen Sie die Lammfettseite nach unten auf ein Gestell in einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie 1 Tasse Wein in die Pfanne und streuen Sie die Oliven, Schalotten und Pflaumen um das Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Olives

Trockenpflaumen

Lamm

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In den Ofen stellen und 45 Minuten braten. Senken Sie die Hitze auf 191°, drehen Sie das Lamm um und kochen Sie es noch etwa 30 Minuten, oder bis ein Thermometer im dicksten Teil des Beins135 anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Übertragen Sie das Lamm auf ein Schneidebrett und lassen Sie es vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit den Inhalt der Bratpfanne in einen 4-Liter-Topf geben. Die Bratpfanne mit dem restlichen 1 Tasse Wein ablöschen, die gebräunten Stücke im Boden der Pfanne abkratzen und in den Topf geben. Zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen, um etwas zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen