Lammkoteletts mit Auberginen-Caponata

Name: Lammkoteletts mit Auberginen-Caponata
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rucola zum garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 klein aubergine, gewürfelt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 12 Lamm Lende Koteletts; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 klein zwiebel, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) pinienkerne, geröstet; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter Rosmarin; 1 tomate, gesät und gewürfelt

Lammkoteletts mit Auberginen Caponata könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 620 Kalorien, 29g protein, und 53g Fett jeder. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Zwiebeln, Tomaten, Pinienkerne und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Tomate zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. 4%. olide. Versuchen Gegrillte Lammkoteletts mit Auberginensalat, Lammkoteletts mit gebratenem Auberginen-Relish, und AUBERGINEN CAPONATA für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch; kochen 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Aubergine hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis die Aubergine weich wird, noch etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Tüte Frischer Spinat

Fügen Sie den Rosmarin, die Tomate und den Essig hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Hühnerhälse

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Vom Herd nehmen und die Kapern und Pinienkerne unterrühren; beiseite stellen, um etwas abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Stellen Sie eine große Pfanne auf hohe Hitze. Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Arbeiten in Chargen, legen Sie die Lammkoteletts in der Pfanne, Fett-Seite nach unten, und kochen, bis das Fett zu machen beginnt, 4 bis 5 Minuten. Drehen Sie die Koteletts auf ihre Seiten und kochen, bis sie knusprig und braun, 4 bis 5 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

8 Große Schalotten