Lammrücken mit Knoblauch und Kräutern

Name: Lammrücken mit Knoblauch und Kräutern
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Thymian; 1 Staats neuer Knoblauch oder 3 große normale Knoblauchzehen, gehackt; 2 Racks (8-rippe) frenched s von lamm (jedes rack 1 1/2 lb), getrimmt von allen, aber eine dünne schicht von fett; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Lammrücken mit Knoblauch und Kräutern könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept hat 33 Kalorien, 0g protein, und 3g Fett pro portion. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, frenched Lamm, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 8%. Ähnliche Rezepte sind Lammrücken mit Knoblauch und Kräutern, Lammrücken mit frischen Kräutern und Knoblauch, und Zitrone und Knoblauch Lamm Rack.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine trockene 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze, bis sie mindestens 2 Minuten heiß ist. In der Zwischenzeit das Lamm trocken tupfen und das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Fleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie öl zu heißen pfanne, dann braun racks, in 2 chargen, wenn nötig, auf allen seiten (nicht enden), über 10 minuten pro charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie es in eine kleine (13 x 9 Zoll) Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Beschichten Sie fleischige Teile des Lammes mit Kräutermischung und drücken Sie, um zu haften. Braten Sie 15 Minuten, dann decken Lamm locker mit Folie und braten, bis Thermometer diagonal in der Mitte des Fleisches bei 120 ° F, 5 bis 10 Minuten mehr eingesetzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch