Maisbrot-Omeletts

Name: Maisbrot-Omeletts
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 6 (Winter) butter, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) chorizo wurst, gehäuse entfernt (über 3 links); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten selbstaufsteigende weiße Maismehlmischung; 1 groß ei, leicht geschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 2 jalapeño-Paprikaschoten, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 klein rote Paprika, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse zerkleinerte mexikanische Käsemischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Wenn Sie Jalapeño-Paprika, Buttermilch, mexikanische Käsemischung und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um die Maismehlmischung aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Frischer Beeren-Schuster als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 55%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Maisbrot-Omeletts, Omeletts richtig gemacht ... fast, und Bauernhaus-Omeletts.

Anweisungen

Saut Chorizo in einer 8-Zoll-beschichteten Omelettpfanne oder Pfanne mit geneigten Seiten 7 bis 10 Minuten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Pfanne sauber wischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

1 EL schmelzen. butter in einer Pfanne anbraten und Frühlingszwiebeln, Paprika und Jalapeopaprika bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten oder zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Paprika

Peppers

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben; Chorizo einrühren. Pfanne sauber wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Maismehlmischung, Buttermilch, Milch, Allzweckmehl und 1 großes Ei verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Maismehl Mix

Buttermilch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne mit Kochspray bestreichen; 1 EL schmelzen. butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze, Pfanne drehen, um den Boden gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie etwa 1/3 Tasse Maismehlmischung in die Pfanne. Pfanne so kippen, dass die ungekochte Portion zum Boden der Pfanne fließt und kocht, bis sie fast fest ist, sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind (etwa 1 1/2 Minuten). Vorsichtig mit einem Spatel umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

1 Seite Omelett mit etwa 1/2 Tasse Zwiebelmischung und etwa 3 EL bestreuen. Käse. Omelett halbieren; 30 Sekunden kochen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Zwiebel

Auf einen Servierteller geben; warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang 4 mal mit der restlichen Butter, Maismehlmischung, Zwiebelmischung und Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Butter

Käse

Zwiebel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6(Winter)

butter, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)340Nüsse jeder Art (gehackt)

chorizo wurst, gehäuse entfernt (über 3 links)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

selbstaufsteigende weiße Maismehlmischung 1groß

ei, leicht geschlagen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 3

grüne Zwiebeln, gehackt 2

jalapeño-Paprikaschoten, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1klein

rote Paprika, gehackt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse zerkleinerte mexikanische Käsemischung

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 29 Dollar.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Klassische natursüße Spatelese mit schöner Säure und elegantem, natürlichem Restzucker. Selektive Lese, schonende Verarbeitung des Mostes, systematische Klärung, langsame Gärung und sorgfältige Veredelung sind die Grundlagen für diesen traditionellen Vollrader Riesling.Dieser Wein passt aufgrund der Harmonie von Süße und Säure perfekt zur asiatischen Küche. Auch interessante Geschmackskombinationen lassen sich durch die Paarung von Blauschimmelkäse oder einem Fruchtdessert erzielen.