Malaysische Nudeln mit Krabben und Wurst (Penang Char Kway Teow)

Name: Malaysische Nudeln mit Krabben und Wurst (Penang Char Kway Teow)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sambal chili paste; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte, gekochte Dungeness-Krabbe; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 6 grüne Zwiebeln, geschnitten und in 2-in geschnitten. Standardlängen; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Mungobohnensprossen; 2 Chinesische Würste (lop chong), geschnitten 1/4-in. Scheibe; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener weißer Pfeffer; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) breite, flache getrocknete Reisnudeln

Malaysische Nudeln mit Krabben und Wurst (Penang Char Kway Teow) ist ein laktosefrei Hauptgericht. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 18g Fett, und insgesamt 426 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Sambal-Chilipaste, Dungeness-Krabbe, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. olide. Versuchen Char Kuey Teow Rezept (???/penang Gebratene flache Nudeln, Singapur Char Kway Teow, und Char Kway Teow Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Nudeln in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie sitzen 5 zu 8 minuten, oder bis zart.

Abtropfen lassen; mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erhitzen Sie einen großen wok bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Öl hinzufügen und zum Überziehen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Knoblauch hinzufügen und kochen, bis duftend, 30 Sekunden. Sambal einrühren (beginnen Sie mit 1 EL.); mischung wird Spritzer, so stehen zurück nach dem hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie Würste hinzu. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Würste hellgolden sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Zwiebeln hinzufügen und kochen, Rühren, bis Anfang zu erweichen, aber immer noch recht knusprig, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Nudeln und Sojasauce hinzu und rühren Sie, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Pasta

Machen Sie einen Brunnen in der Pfanne. Eier knacken (Nudeln beiseite schieben, wenn sie in die Mitte fallen) und kochen, bis sich das Weiß festsetzt, 3 Minuten. Eigelb mit einem Löffel brechen; Rührei und mit Nudeln werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie weißen Pfeffer hinzu, 1 EL. wasser, die Sojasprossen und Krabben; kochen, rühren, bis Sojasprossen sind zart-knackig, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Weißer Pfeffer

Wasser

Krabbe

* Wir lieben den komplexen Geschmack der Marke Nonya Sambal Chili, erhältlich in asiatischen Lebensmittelgeschäften. Mahlen Sie weißen Pfeffer in einer sauberen Kaffeemühle, sein frischer Geschmack ist die Mühe wert.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Chili-Pfeffer