Marokkanischer Couscous

Name: Marokkanischer Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Pfefferkörner; 2 Kardamomschoten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 1 Pfund Zucchini, koriandersamen; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe, erwärmt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 3 (Winter) ungesalzene butter; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Pfefferkörner; 1 1 Pfund Zucchini, ganzer Piment; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tassen Vollkorn-couscous

Marokkanischer Couscous könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 12g Fett, und insgesamt 439 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Koriandersamen, Kardamomschoten, Muskatnuss und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Muskat-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 8%. icht so groß. Versuchen Marokkanischer CousCous, Marokkanische Lamm-Couscous, und Marokkanischer Tofu mit Couscous für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Gewürzmischung: Toast die Zimtstange, beide Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Nelken und Kardamom in einer kleinen trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze bis duftend, 2 Minuten; abkühlen lassen. Mahlen Sie in einer Gewürzmühle oder Mini-Küchenmaschine mit Ingwer, Kurkuma, Cayennepfeffer, Muskatnuss und 1 Teelöffel Salz. Lagern Sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Wochen; Verwenden Sie übrig gebliebene Gewürzmischung als Reiben für Fleisch oder Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Gelbwurz

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Dreifarbige Krautsalatmischung

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

¼ Teelöffel Oregano

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Erhitzen Sie die Butter, 1 1/2 Teelöffel Gewürzmischung und den Safran, falls gewünscht, in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie leicht geröstet sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Safiental

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Couscous und rühren, bis geröstet, ca. Die warme Brühe einrühren, vom Herd nehmen, abdecken und beiseite stellen, bis der Couscous etwa 7 Minuten dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze