Mega-Ingwer-Kekse
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte umfassen Mega Schokolade Chip Cookies, Oh Mega Karottenkuchen Frühstück Cookies, und Eggless Ingwer Cookies | Zähe Ingwer Melasse Cookies.
Anweisungen
In einer Küchenmaschine (oder einem Mixer) gehackten Ingwer und 1/3 Tasse Zucker wirbeln, bis der Ingwer fein gemahlen ist.
Im selben Behälter Butter und 1/3 Tasse Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie Ingwermischung, Melasse und Ei hinzu; wirbeln, um zu mischen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, gemahlenen Ingwer, Zimt und Muskatnuss. In Buttermischung wirbeln.
Teig abdecken und abkühlen lassen, bis er sich fest anfühlt, ca.
Form Teig in 1-in. kugeln und Mantel in restlichem Zucker (verwenden Sie ein wenig mehr Zucker, wenn nötig).
Platziere Bälle 2 bis 3 in. auf antihaftbeschichteten oder geölten Backblechen backen.
Backen, bis etwas dunkler braun, 11 bis 12 Minuten, Schaltpositionen der Backbleche auf halbem Weg durch.
Übertragen Sie Cookies zum Abkühlen in Racks.
Make ahead: Bis zu 1 Woche, luftdicht bei Raumtemperatur gelagert; gefroren, bis zu 4 Monate.