Meilenhoher Apfelkuchen

Name: Meilenhoher Apfelkuchen
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 198 Nüsse jeder Art (gehackt) marzipan-Mandelpaste; 4 McIntosh-Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (3 stangen) ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten, gekühlt oder gefroren; 1 ei, geschlagen, für ei waschen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl, plus mehr zum abstauben; 5 (Winter) Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 4 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 2 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Geh in den Laden und hol Salz, gemahlene Muskatnuss, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 2 stunden und 15 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 34%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Meile hoch Apfelkuchen, Meilenhoher Apfelkuchen, und Kilometerhoher Schlammkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Schneiden Sie die geviertelten Äpfel in 1/2-Zoll-Scheiben und mischen Sie sie mit dem Zitronensaft in einer großen Schüssel. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Zum Konservieren,

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zum Bestreichen Und Frittieren

Fügen Sie die Äpfel hinzu, werfen Sie sie zum Beschichten und kochen Sie sie 5 bis 7 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Konservieren,

Zucker, Zimt, Salz, Muskatnuss und Piment über die Äpfel streuen und gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

Zusätzlicher Apfel Optional

Zum Konservieren,

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

(große Röhre)

Streuen Sie das Mehl zum Eindicken über die Mischung und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Rollen Sie eine der perfekten Tortenteigscheiben auf einer bemehlten Oberfläche aus. Passen Sie in eine 9-Zoll-Tortenplatte und geben Sie sich einen 1/2-Zoll-Überhang.

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Teig

Weiße Perlendragees

Rollen Sie das Marzipan zwischen 2 Stück Pergamentpapier zu einem 9 x 1/8 Zoll dicken Kreis.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Chocodrops)

Legen Sie das Marzipan über die untere Kruste. Die untere Kruste mit einer Gabel andocken und den Kuchen mit der Apfelmischung füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Zum Konservieren,

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Rollen Sie die zweite Tortenteigscheibe so aus, dass sie auf die Äpfel passt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Teig

Zum Konservieren,

Weiße Perlendragees

Legen Sie es auf den Kuchen und schneiden Sie die Kanten auf einen Überhang von etwa 1/2 Zoll ab. Drücken Sie die obere Kruste nach unten, wellen Sie die Kante oder drücken Sie sie, um sie mit den Zinken einer Gabel zu versiegeln. Entlüften Sie den Kuchen, indem Sie 4 Schlitze in die Oberseite schneiden und mit der Eierwäsche bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

(Keebler)

Übertragen Sie den Kuchen auf ein Blech und backen Sie ihn 45 bis 50 Minuten lang, bis die Kruste goldbraun und die Füllung sprudelnd ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Vor dem Servieren 20 Minuten abkühlen lassen.

Mehl und Salz in einer Küchenmaschine vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

(große Röhre)

Gib die Butter in die Mehlmischung und pulsiere, bis große erbsengroße Stücke verstreut sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Lorann Professional Kitchen®

Fügen Sie langsam 8 bis 10 Esslöffel Eiswasser unter Rühren mit einer Gabel hinzu, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Auf eine bemehlte Oberfläche geben, halbieren, in 2 Scheiben formen und separat in Plastikfolie einwickeln. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse