Mexikanischer Roter Reis (Arroz Rojo)
Mexikanischer Roter Reis (Arroz Rojo) ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 193 Kalorien, 5g Protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauchzehen, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 0%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Mexikanischer Roter Reis (Arroz Rojo), Arroz Rojo (mexikanischer roter Reis), und Arroz Rojo für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Reis in einen Topf geben und mit einem Zentimeter kaltem Wasser bedecken. Swish herum, bis Wasser milchig ist; Wasser abgießen. Wiederholen Sie das Spülen zweimal; dann den Reis in einem Sieb gut abtropfen lassen und 15 Minuten trocknen lassen.
Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie unter Rühren 2 Minuten; Dann erhöhen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie, bis der Reis golden wird, 6 bis 8 Minuten unter häufigem Rühren. In der Zwischenzeit in einem Mixer Zwiebel, Knoblauch, Chili und gehackte Tomaten pürieren.
Fügen Sie Tomate rein zu Reis hinzu, erhöhen Sie Hitze zu hoch, und kochen Sie, rührend, bis reines größtenteils absorbiert worden ist, ungefähr 3 Minuten (es sprudelt und spritzt). Hühnerbrühe und Salz einrühren und zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist, 15 bis 20 Minuten.
10 Minuten stehen lassen.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.
Bogenschießen Gipfel Willamette Tal Pinot Noir
Dieser Wein ist sehr aromatisch und vereint kühn ein Paar einzigartige Willamette Valley-Unterappellationen unter einem einzigen Korken. Seine Anwesenheit ist sofort in Form eines parfümgetriebenen und durchdringenden Aromas von Fenchel, Maulbeere und getrocknetem Anis zu spüren. Am Gaumen ist der Pinot Noir fest und lebendig, mit einer Fülle von Brombeer- und wilden Huckleberry-Noten.Dieser Wein vereint die Eleganz der Dundee Hills, den rohen Muskel der Eola-Amity Hills und die dunkelfruchtige Natur des Shea Vineyard und verkörpert den Geist des Tals. Mit leicht festen Tanninen und einer zugrunde liegenden Helligkeit ist es ein voller, ausgewogener und zu Recht ausgesprochener Pinot Noir. Der bemerkenswerte Jahrgang 2018 feiert Ausgewogenheit, Textur und intensive Farbe, und dieser Wein drückt all das aus.