Mexikanischer Truthahn-Eintopf

Name: Mexikanischer Truthahn-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 groß Anaheim Chilis, gesät und der Länge nach halbiert; 2 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) Boden guajillo chile Pulver; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) golden oder weiß hominy, abgelassen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse zerbröckelter queso-Fresko-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Radieschen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete ungesalzene Kürbiskernkerne; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten übrig gebliebene zerkleinerte gekochte Putenbrust; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept mexikanischer Truthahneintopf könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 490 Kalorien, 89 G Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich geröstete Kürbiskerne, Salz, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird ein Hit. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 72%, was ziemlich gut ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Mexikanischer Truthahn und Squash-Eintopf, Mexikanischer Eintopf, und Mexikanischer Kabeljau und Kartoffeleintopf.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie die Pfefferhälften mit der Hautseite nach oben auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Braten Sie 6 Minuten oder bis geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Papiertüte legen und falten, um fest zu schließen.

15 Minuten stehen lassen. Schälen und hacken; beiseite stellen.

Öl in einem großen holländischen Ofen erhitzen, der bei mittlerer Hitze mit Kochspray überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel in die Pfanne geben; 6 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Chilipulver und Oregano hinzu; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Rühren Sie in 4 Tassen Wasser, Brühe und hominy; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ungedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Anaheim Chilis und Truthahn unterrühren; 2 Minuten kochen lassen. Koriander und Salz einrühren; 3 Minuten kochen lassen. Schöpfen Sie etwa 1 1/3 Tassen Suppe in jede der 8 Schüsseln. Jede Portion mit 1 Esslöffel Kürbiskernen, 1 Esslöffel Radieschen, 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln und 1 Esslöffel Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Anaheim Pfeffer

Chilipulver

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Rettich

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Käse

Hominy

Ganze Türkei

Brühe

Wasser

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Auf Wunsch mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Bier Hinweis: Mit Anaheim und Guajillo Chiles verleihen ihre subtile Wärme, greifen Sie nach einem würzigen gekühlten Bier, wie ein schottisches Ale. Oskar Blues Old Chub Scotch Ale ($ 99 / Six-Pack) aus Colorado hat eine reichhaltige, malzige Süße, die auf Karamell hindeutet und die pfeffrige Posole ausgleicht, während die dunkle Schokolade des Bieres, geröstete Nuss und rauchige Noten ergänzen die gerösteten Kürbisse in dieser reich geschichteten Suppe. --Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Guajillo Pfeffer

Dunkle Schokolade

Karamell

Scotch Whisky

Bier

Suppe

Bier

Kochausrüstung

Masthähnchen

Backblech

Aluminiumfolie

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

3groß

Anaheim Chilis, gesät und der Länge nach halbiert 2(kann sein oder überfliegen)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(Winter)

Boden guajillo chile Pulver 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 4

Knoblauchzehen, gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

golden oder weiß hominy, abgelassen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse zerbröckelter queso-Fresko-Käse 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Radieschen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete ungesalzene Kürbiskernkerne 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

übrig gebliebene zerkleinerte gekochte Putenbrust 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.