Meyer Zitronenmarmelade

Name: Meyer Zitronenmarmelade
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 6 Meyer Zitronen; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) paket niedriger oder kein Zucker benötigt pulverisiertes Fruchtpektin, wie sicher Jell; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 0 (kann sein oder überfliegen) ungesalzene butter

Meyer Zitronenmarmelade ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Gewürz. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 65 Kalorien. Dieses Rezept is für 50 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zucker, keine Zitronen, keinen Zucker, Fruchtpektinpulver und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. %. erbesserbar. Versuchen Meyer Zitronenmarmelade, Meyer Zitrone-Ingwer-Marmelade, und Meyer Zitronen-, Ingwer- und Minzmarmelade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Zucker in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schale in Streifen von den Zitronen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Schneiden Sie die Streifen der Länge nach in sehr dünne Scheiben.

Übertragen Sie die Streifen in einen großen Topf mit schwerem Boden und fügen Sie 2 1/2 Tassen Wasser und das Backpulver hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Schalen weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneiden Sie in der Zwischenzeit mit einem scharfen Messer das restliche Mark (weißer Teil) von den Zitronen ab. Arbeiten Sie über eine Schüssel, um die Säfte zu fangen, schneiden Sie die Zitrone in Segmente.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Legen Sie die Segmente in die Schüssel und drücken Sie die Membran zusammen, um so viel Saft wie möglich freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Messen Sie die Zitronensegmente und Säfte (Entfernen von Samen). Sie sollten ungefähr 1 Tasse haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Seeds

Fügen Sie die Segmente und Säfte in den Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Butter hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Streuen Sie Pektin über die Mischung und bringen Sie es unter ständigem Rühren zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pektin

Zucker auf einmal hinzufügen. Kehren Sie unter ständigem Rühren zum vollen Kochen zurück. Kochen Sie hart für eine minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den kristallisierten Ingwer unter. Skim jeden Schaum von der Oberfläche der Marmelade. Die Marmelade in heiße sterilisierte Gläser füllen und 10 Minuten in einem heißen Wasserbad verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer