Mini Lammfleischbällchen mit Koriander-Minze-Chutney

Name: Mini Lammfleischbällchen mit Koriander-Minze-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackter Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 1 1 Pfund Zucchini, koriandersamen; 2 (kann sein oder überfliegen) kreuzkümmelsamen, geteilt; 1 groß ei, leicht geschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Ingwer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Minzblätter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm (vorzugsweise mit Gras gefüttert); 1 1 Pfund Zucchini, Über Zitronensaft; 3 (Winter) fettarmer griechischer Joghurt; 1 Ball 1/4 Tasse Chutney beliebiger Geschmacksrichtung (ich verwende Mango); 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chutney; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, gehacktes serrano chile; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Koriandersamen, Minzblättern, Zimt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 8%. icht so groß. Ähnliche Rezepte sind Koriander-Minz-Chutney, Koriander-Minz-Chutney, und Minze-Koriander-Chutney.

Anweisungen

Machen Sie Fleischbällchen: In einer kleinen Pfanne, Toast Kreuzkümmel bei mittlerer Hitze bis duftend, 3 bis 5 Minuten. In einer Gewürzmühle mahlen, 1 TL geben. in einer mittelgroßen Schüssel und den Rest für Chutney reservieren. Koriander und Fenchel mahlen und mit den restlichen Gewürzen, Salz, Lamm und Ei in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Fleischbällchen

Chutney

Fenchelsamen

Rzen

Mmel

Toast

Lamm

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Vorsichtig mischen. Chill-Mischung, bis fest genug, um zu formen, etwa 15 Minuten.

Chutney zubereiten: Alle Chutney-Zutaten und den reservierten Kreuzkümmel in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie mehr Zitronensaft hinzu, wenn Sie möchten. Löffel in eine Servierschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fleischbällchen fertigstellen: Mit nassen Händen gekühltes Fleisch zu 1-In formen. kugeln und auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Öl in einem schweren 12-In erhitzen. nonstick Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie Fleischbällchen, bis sie überall gut gebräunt sind, insgesamt 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Speiseöl