Mit Soja und Apfelwein eingelegter Truthahn auf Toastspitzen mit Ahorn-Sojasauce

Name: Mit Soja und Apfelwein eingelegter Truthahn auf Toastspitzen mit Ahorn-Sojasauce
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trüber Apfelwein; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schwarzer Pfeffer; 6 schwarze Pfefferkörner; 4 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 5 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Truthahnbrühe oder Hühnerbrühe; 4 (Winter) Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tamari Sojasauce oder flüssiges Amino; 3 (Winter) tamari Sojasauce oder flüssiges Amino; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkler bernsteinfarbener echter Ahornsirup; 3 (Winter) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 6 Scheibe Vollkorn- oder Vollkornbrot; 12 Salbeiblätter; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 3 Kilogramm putenbrust ohne Knochen, ohne Haut; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Oliven- oder Pflanzenöl zum Beträufeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 8 stunden und 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 64%. Dieser Score ist gut. Versuchen Apfelwein-eingelegter Truthahn mit Ahorn-Apfelwein-Glasur, Gewürzgebratener Truthahn mit Apfelweinsoße, und Eingelegter Truthahn mit Kräuterkruste und Apfelmostsoße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sonderausstattung: 2 1/2 Gallonen wiederverschließbare Plastiktüte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Kombinieren Sie 4 Tassen Wasser mit Apfelwein, Sojasauce, Salz, Ahornsirup, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern im wiederverschließbaren Beutel (Doppelbeutel gegen Auslaufen) und fügen Sie den Truthahn hinzu. Über Nacht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

6 Sesambrötchen, Geteilt

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Zum Braten den Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Ordnen Sie einen Rost auf einem umrandeten Backblech an und besprühen Sie den Rost mit Antihaft-Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Truthahn aus der Salzlake nehmen, trocken tupfen und auf dem Rost anrichten. Die Haut mit etwas Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Braten, bis ein Innenthermometer 165 Grad Fahrenheit anzeigt, etwa 15 Minuten pro Pfund Truthahn oder insgesamt 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Aus dem Ofen nehmen und mit Folie abdecken lassen, bis sie zum Schnitzen bereit sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Butter schmelzen und wenn sie schäumt, die Salbeiblätter hinzufügen und knusprig machen, während die Butter braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Zweig Rosmarin

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Entfernen Sie die Blätter und bröckeln Sie. Das geschnittene Brot im Toaster rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Toaster

Den Toast mit gebräunter Butter bestreichen und mit Salbei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

1/2 Zweig Rosmarin

Schneiden Sie den Toast von Ecke zu Ecke. Den Truthahn in Scheiben schneiden und auf 2 Toastpunkten anrichten, mit Ahorn-Soja-Soße belegen und mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Die Butter in einem Topf schmelzen und mit grobem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Das Mehl unterrühren und einige Minuten goldbraun rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Brühe, Sojasauce, Ahornsirup und Worcestershire-Sauce unterrühren. Reduziere die Hitze auf ein niedriges Siedepunkt und koche, bis sie dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen