Muscheln in Lemon White Sauce

Name: Muscheln in Lemon White Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chablis oder anderer trockener Weißwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte grüne Zwiebeln; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener weißer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 2 Kilogramm kleine Muscheln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1% fettarme Milch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kalorienreduzierte Margarine; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte Schalotten

Benötigen Sie eine pescatarian Hauptgericht? Venusmuscheln in zitronenweißer Sauce könnten ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 16 G Fett, und insgesamt 566 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, gemahlener Pfeffer, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Margarine zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdnuss Butter Icebox Cookies als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Punktzahl von 56%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Muscheln mit Weißweinsauce, Spaghetti und Muscheln in Weißweinsauce, und Gedämpfte Littleneck-Muscheln mit Weißweinsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schrubben Sie Muscheln gründlich und entsorgen Sie alle, die gerissen oder offen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Muscheln in eine große Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und mit Maismehl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Muschel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

30 Minuten stehen lassen.

Muscheln abtropfen lassen und abspülen; beiseite stellen. Maismehl wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Muschel

Kombinieren Sie Muscheln, gehackte Zwiebeln, Schalotten und Wein in einem großen holländischen Ofen. Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 6 Minuten köcheln lassen oder bis die meisten Muscheln offen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Muschel

Zwiebel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Muscheln beim Öffnen in eine Servierschüssel geben; warm halten. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln. Restliche Flüssigkeit zum Kochen bringen; bei starker Hitze kochen, bis sie auf 1 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Margarine in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren. Kochen Sie 1 minute unter ständigem rühren. Nach und nach Milch hinzufügen, 1 Tasse Muschelflüssigkeit, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung verdickt und sprudelnd ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen; Petersilie, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Pfeffer

Salz

Sauce über Muscheln gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Soße

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Sieb

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Chablis oder anderer trockener Weißwein 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Seeforellenfilets (etwa je Stück)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

allzweck-Mehl 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte grüne Zwiebeln 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener weißer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 2Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 2Kilogramm

kleine Muscheln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1% fettarme Milch 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kalorienreduzierte Margarine 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Muscheln. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.