Nonos Mokka-Praline-Kuchen

Name: Nonos Mokka-Praline-Kuchen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte Haselnüsse; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten instant-espresso; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pakete trocken, ladyfingers; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stark gebrühter Kaffee; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch superfeiner Zucker; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten warmes Wasser

Nonos Mokka-Pralinenkuchen ist vielleicht nur das Dessert, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 561 Kalorien, 9g protein, und 41 G Fett. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Haselnüsse, Ladyfingers, superfeinen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. icht so groß. Versuchen Mokka Haselnuss Marmorkuchen mit Mokka Sauerrahm Ganache, Mokka Fudge Bundt Kuchen mit Mokka Fudge Glasur, und Pralinen-Bundt Cake für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ein Backblech leicht einölen. Auf einem anderen umrandeten Backblech die Haselnüsse 8 Minuten oder bis sie duftend und goldbraun sind rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Toast

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Lassen Sie sie abkühlen und reiben Sie die Haselnüsse in ein Küchentuch, um die Häute zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

In einer mittleren Pfanne die Haselnüsse mit 1/4 Tasse Zucker bestreuen. Bei mäßiger Hitze ohne Rühren kochen, bis der Zucker schmilzt und bräunt, ca. Rühren, um die Haselnüsse mit dem Karamell zu bestreichen und auf das geölte Backblech zu kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Karamell

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Lassen Sie die Haselnüsse abkühlen und aushärten, dann brechen Sie sie in Stücke. Reservieren Sie 10 ganze Haselnüsse zum Garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Übertragen Sie den Rest der Nüsse in eine Küchenmaschine und mahlen Sie sie zu einem groben Pulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einer kleinen Schüssel den Instant-Espresso im Wasser auflösen. In einer großen Edelstahlschüssel die schwere Sahne schlagen, bis sie eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Schwere Sahne

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Zucker und den gelösten Espresso hinzu und schlagen Sie, bis sich weiche Spitzen bilden. Kühlen Sie 1 Tasse der Schlagsahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Espresso

Zucker

Den Kaffee in eine große flache Schüssel geben. Befeuchten Sie 12 der Ladyfingers im Kaffee, tauchen Sie jede Seite leicht ein und ordnen Sie sie nebeneinander auf dem Boden einer 9-Zoll-Springformpfanne an. Brechen Sie bei Bedarf einige der Ladyfingers, um den Boden der Pfanne vollständig abzudecken.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Kaffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Schüssel

Ein Viertel der Espresso-Schlagsahne auf den Ladyfingers verteilen und mit einem Viertel der Haselnuss-Praline bestreuen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Ladyfingers, Schlagsahne und Praline. Kühlen Sie den Kuchen bis fest, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

8 Teelöffel RumChata-Likör

Espresso

Haselnüsse

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