Orecchiette mit Grünkohl und Paniermehl

Name: Orecchiette mit Grünkohl und Paniermehl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Verrundungen sardellenfilets in öl verpackt, abgelassen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobe frische Semmelbrösel; 3 knoblauchzehen, gehackt, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan oder Grana Padano; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Toskanischer Grünkohl oder andere Sorte (etwa 2 große Trauben), Stiele getrimmt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 5 (Winter) Olivenöl, geteilt, plus mehr zum Nieselregen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) orecchiette (kleine ohrförmige Nudeln); 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 2 (Winter) (1/4 stick) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Grana Padano, Pfeffer, Orecchiette und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 70%, was ziemlich gut ist. Versuchen Orecchiette mit Grünkohl und Paniermehl, Veggie Orecchiette mit Paniermehl, und Orecchiette Mit Blumenkohl, Paniermehl, Pancetta Und Pepitos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Arbeiten in Chargen, kochen Grünkohl in einem großen potof kochendem Salzwasser, bis nur zart, about4 Minuten. Mit einer Zange auf einen Rand Übertragenbackblech; abkühlen lassen. Topf mit Wasser beiseite stellen. Überschüssige Flüssigkeit aus Grünkohl auspressen;Blätter hacken und Stiele fein hacken; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Topf

Hitze 3 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne übermittelhitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Paniermehl hinzu und kochen Sie,rühren Sie oft, bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Fügen Sie ein Drittel der gehackten hinzugarlic und kochen, rühren oft, Bisbrotkrumen sind golden, etwa 3 Minuten.Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben; abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Butter und restliche 2 Esslöffel Öl in alarge schweren Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Addanchovies, rote Pfefferflocken und verbleibendzwei Drittel gehackter Knoblauch; kochen, mashinganchovies mit einem Löffel, bis sich eine Paste bildet,ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Knoblauch

Fügen Sie reservierten Grünkohl und1 / 2 Tasse Wasser hinzu. Kochen, oft umrühren, untilkale ist aufgewärmt, etwa 4 Minuten.Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Wasser

Grünkohl

In der Zwischenzeit gebratenen Grünkohl zum Kochen bringenflüssigkeit zum Kochen bringen; Nudeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Grünkohl

Abtropfen lassen, reserving1 Tasse Pasta Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fügen Sie Nudeln und 1/2 Tasse Pasta Kochflüssigkeitzu Grünkohlmischung und rühren, um zu beschichten. Increaseheat zu medium und weiter rühren, zugabe von mehr kochen flüssigkeit wie benötigt, untilsauce mäntel pasta.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Grünkohl

Mischen Sie in Parmesan and1/2 Tasse Paniermehl; toss zu kombinieren. Teilepasta unter Schalen, mit Öl beträufeln, und topwith restlichen Paniermehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Parmesankäse