Orecchiette mit Kürbis, Chili und Haselnüssen

Name: Orecchiette mit Kürbis, Chili und Haselnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein butternut squash, geschält, geschnitten in 1/2 stücke (über 2 tassen); 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte Haselnüsse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 4 (Winter) zerrissene frische Minzblätter, geteilt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Orecchiette oder andere frische oder getrocknete kleine Teigwaren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan plus mehr zum servieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) zerkleinerte rote Pfefferflocken, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 stick) ungesalzene butter, in Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Orecchiette mit Kürbis, Chilis und Haselnüssen. Eine Portion enthält 600 Kalorien, 16g protein, und 26 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Knoblauchzehen, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Orecchiette mit Kürbis, Chili und Haselnüssen, Orecchiette Mit Rosenkohl und Haselnüssen, und Orecchiette mit Muscheln, Chilis und Petersilie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verteilen Sie Haselnüsse auf einem kleinen umrandeten Backblech und Toast, gelegentlich werfen, bis golden, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Abkühlen lassen, dann grob hacken; beiseite stellen.

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser unter gelegentlichem Rühren al dente kochen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen,1 Tasse Pasta Kochflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Squash hinzufügen und kochen, gelegentlich werfen, bis knusprig-zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Fügen Sie Knoblauch und 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Knoblauch zu bräunen beginnt, etwa 2 Minuten. Fügen Sie sofort 1/2 Tasse Pasta Kochflüssigkeit hinzu, um Knoblauch vom Brennen abzuhalten; Hitze auf niedrig reduzieren und nach und nach Butter, wirbelnde Pfanne und Zugabe von mehr Pasta Kochflüssigkeit nach Bedarf hinzufügen, bis sich eine dicke, glänzende Sauce bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Butter

Knoblauch

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nudeln mit Squash und Sauce in die Pfanne geben und zum Bestreichen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zitronensaft, 1/4 Tasse Parmesan, 2 Esslöffel Minze und restlichen 1/4 Teelöffel Paprika Flocken und werfen zu kombinieren; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer