Pad Thai mit Garnelen

Name: Pad Thai mit Garnelen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 3 (Winter) verpackter brauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackte Cilantro Blätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte, trocken geröstete Erdnüsse; 2 eier, geschlagen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Sojasprossen; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) paket linguine-stil stir-fry reis nudeln (reis stick nudeln); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig oder weißer Essig; 1 ( Auberginen) Schalotte, fein gehackt, oder 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene gekochte geschälte deveined mittlere Garnelen, aufgetaut; 3 (Winter) Fischsauce oder Sojasauce; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Pad Thai mit Garnelen ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 507 Kalorien, 30g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Wenn Sie Sojasauce, Limettensaft, Reisessig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 9%. olide. Versuchen Pad Thai Zoodles, Vegetarisches Pad Thai mit Zoodles, und Spaghetti Squash Pad Thai mit Huhn – Paleo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 3-quart Topf, Wärme 4 Tassen Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; Nudeln hinzufügen (Nudeln mit der Rückseite des Löffels in Wasser geben, um sie bei Bedarf vollständig mit Wasser zu bedecken). Nudeln 3 bis 5 Minuten einweichen oder bis die Nudeln weich, aber fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Nudeln abtropfen lassen; mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel Limettensaft, 1/3 Tasse Wasser, braunen Zucker, Fischsauce, Sojasauce, Essig, Paprika und 1 Esslöffel Öl gut vermischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Fischsauce

Limettensaft

Roter Pfeffer

Sojasauce

Essig

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In Nonstick Wok oder 12-Zoll-Nonstick-Pfanne restliche 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Schalotte etwa 30 Sekunden unter ständigem Rühren in Öl kochen, bis sie braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Eier hinzufügen. Kochen Sie etwa 2 Minuten unter leichtem und ständigem Rühren, bis sie gerührt, aber noch feucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rühren Sie Nudeln und Limettensaft-Mischung. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Kochen Sie ungefähr 1 Minute und werfen Sie ständig mit 2 Holzlöffeln, bis die Sauce zu verdicken beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie die restlichen Zutaten außer Koriander. 2 bis 3 Minuten kochen und mit 2 Holzlöffeln werfen, bis die Nudeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Auf Servierplatte legen.

Mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Auf Wunsch mit zusätzlichen gehackten trocken gerösteten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Erdnüsse

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

3(Winter)

verpackter brauner Zucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fest verpackte Cilantro Blätter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte, trocken geröstete Erdnüsse 2

eier, geschlagen 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Sojasprossen 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mittlere grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 170Nüsse jeder Art (gehackt)

paket linguine-stil stir-fry reis nudeln (reis stick nudeln)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig oder weißer Essig 1( Auberginen)

Schalotte, fein gehackt, oder 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel 340Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene gekochte geschälte deveined mittlere Garnelen, aufgetaut 3(Winter)

Fischsauce oder Sojasauce 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.