Pan-gegrillter Lachs auf Toast mit Schalotten-Mayonnaise

Name: Pan-gegrillter Lachs auf Toast mit Schalotten-Mayonnaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Zolln dick) Scheiben hochwertiges Vollkornbrot; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Minzblätter; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) cups mundgerechte Stücke frisée oder mesclun; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Zitronen-wedges; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 4 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet (etwa 1 1/2 Zoll dick), gehäutet und Knochen entfernt; 6 Frühlingszwiebeln

Pan-gegrillter Lachs auf Toast mit Jakobsmuschel Mayonnaise könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 306 Kalorien, 23 G protein, und 22g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Brot, Schalotten, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 7%. iemlich gut. Versuchen Gebratener Lachs Mit Schalotten-Mayonnaise und Salat, Geräucherter Lachs und Schalotten-Rührei mit Vollkorntoast mit Ziegenkäsebutter, und Gegrillter Lachs mit Wasabi-Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grillpfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht raucht. In der Zwischenzeit Schalotten mit 2 Teelöffeln Öl würzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs trocken tupfen und mit den restlichen 2 Teelöffeln Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Schalotten in einer Pfanne kochen, gelegentlich wenden, bis sie weich und leicht verkohlt sind, etwa 6 Minuten, dann zum Abkühlen auf ein Schneidebrett geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Grillpfanne

Fügen Sie Lachs Grillpfanne und kochen, einmal umdrehen, bis nur durch gekocht, über 12 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Mit einem Metallspatel auf einen Teller geben und leicht abkühlen lassen, dann vorsichtig abblättern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Während der Lachs grillt, Frühlingszwiebeln fein hacken und mit Sellerie, Zitronensaft und Minze in Mayonnaise rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Grüne Zwiebeln

Selleries

Lachs

Minze

Toastbrot und leicht mit etwas Schalotten-Mayonnaise bestreichen. Lachs unter Toast teilen und mit Koteletts aus Jakobsmuschelmayonnaise und Frisée-Stücken belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Grüne Zwiebeln

Lachs

Verbreiten

Kochausrüstung

Grillpfanne

Schneidebrett

Spachtel

Zutaten

Portion:

2Zolln

dick) Scheiben hochwertiges Vollkornbrot 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter Sellerie 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische Minzblätter 28Nüsse jeder Art (gehackt)

cups mundgerechte Stücke frisée oder mesclun 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Begleitung: Zitronen-wedges 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 4(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet (etwa 1 1/2 Zoll dick), gehäutet und Knochen entfernt 6

Frühlingszwiebeln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Lapis Luna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.