Paprika-gebratene Lammkeule

Name: Paprika-gebratene Lammkeule
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reines Chilipulver wie Ancho oder Pasilla; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 3 Kilogramm Lammkeule ohne Knochen, Butterflies; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 rosmarin Zweige; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 3 (Winter) paprika; 2 Thymianzweige; 6 plus etwas mehr, um den Fond zu lockern und die Soße zu verdicken

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Wenn Sie Chilipulver, gemahlenen Kardamom, Paprika und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Feuer geröstete Baby-Lammkoteletts mit geräucherter Paprika-Orange BBQ-Sauce, Paprika Lamm, und Paprika Lamm Schäfte.

Anweisungen

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Schüssel den Paprika mit dem Chilipulver und Kardamom vermischen. Das Lamm mit dem Olivenöl einreiben und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Olivenöl

Cardamom

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Lamm

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie die Gewürze über das ganze Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Lamm

Legen Sie die Lammfettseite auf ein großes Backblech mit Rand. Die Knoblauchzehen, Rosmarin- und Thymianzweige sowie Zitronenscheiben um das Lamm streuen und auf dem oberen Rost des Ofens etwa 25 Minuten braten, oder bis sie schön gebräunt sind. Drehen Sie die Lammfettseite nach oben und braten Sie sie etwa 25 Minuten länger, oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer, das in den dicksten Teil des Fleisches eingesetzt ist, 130 für mittel-selten registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen