Parmesan-Polenta-überzogene Hühnerleber mit Linsensalat

Name: Parmesan-Polenta-überzogene Hühnerleber mit Linsensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerleber; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobes Maismehl; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 eier, geschlagen zu mischen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 552 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pfund Linsen (über; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) quarts gemischter Salat Greens (über; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zwiebel, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 3 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 tomaten, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 3 (Winter) sherry Essig oder Weinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Tomaten, Zwiebeln, Weinessig, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Frisée-Salat mit sautierten Hühnerlebern und Croutons, Warmer Salat aus Hühnerleber, geräuchertem Paprika & Sherry, und Polenta mit frischen Tomaten und Parmesanchips / Polenta leicht gemacht.

Anweisungen

In einem großen Topf die Linsen, Wasser, Zwiebel, Knoblauch und 1 1/2 Teelöffel Salz vermischen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt köcheln lassen, bis die Linsen zart sind, aber nicht auseinanderfallen, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und zum Abkühlen in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer großen Glas- oder Edelstahlschüssel Essig, Senf, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die 1/2 Tasse öl langsam, rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Fügen Sie 1/2 Tasse dieser Vinaigrette zusammen mit den Tomaten und der Petersilie zum Linsensalat hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Linse

In einer flachen Schüssel Maismehl, Parmesan und den restlichen 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Hunt's® Tomatensauce

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Legen Sie die Eier in eine andere flache Schüssel. In einer großen Antihaftpfanne 1 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Butter bei mäßiger Hitze erhitzen. Tauchen Sie die Hälfte der Leber in das Ei und dann in die Maismehlmischung; 2 Minuten braten. Drehen und kochen, bis sie innen gebräunt, aber immer noch rosa sind, etwa 2 Minuten länger. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Lebern und dem restlichen 1 Esslöffel Öl und Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zum Servieren die Grüns in die restliche Vinaigrette geben und auf Teller legen. Top mit den Linsen und Leber.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Linse

Grüngebühren

Weinempfehlung: Die cremig-reiche Leber und der knackig gekleidete Salat verlangen nach einem herben, fruchtigen Rotwein. Ein Beaujolais wird eine ideale Begleitung sein.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)