Parmesan-Schweinekoteletts

Name: Parmesan-Schweinekoteletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt rucola, gespült und getrocknet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Brotkrumen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 zitrone, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet (über; 2 tomaten, in Keile geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schweinefilet, Mehl, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Versuchen Parmesan-Schweinekoteletts, Parmesan-Schweinekoteletts, und Panierte Parmesan-Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 F. Dünn schneiden Sie das Filet auf einer diagonalen in 8 Stücke. Pfund die Scheiben auf eine 1/4-Zoll-Dicke.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Mehl auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Die Eier in eine flache Schüssel geben und leicht schlagen. In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel, Salz und Parmesan vermischen. In Chargen die Schnitzel zuerst im Mehl, dann in der Eimischung (überschüssiges Abtropfen lassen) und schließlich in der Brotkrumenmischung leicht bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Parmesankäse

Brot

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 4 der Schnitzel hinzu. Kochen Sie bis golden, 1 bis 2 Minuten pro Seite.

Legen Sie die Schnitzel auf ein Backblech. Wischen Sie die Pfanne ab und wiederholen Sie dies mit dem restlichen Olivenöl und den Schnitzeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

In den Ofen geben und erhitzen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist, 8 bis 10 Minuten. Rucola und Tomaten auf einzelne Teller verteilen und mit dem nativen Olivenöl extra beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Tomate

Rucola

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit den Koteletts und Zitronenkeilen servieren.Tipp: Wenn es nicht die Hauptsaison für Tomaten ist, versuchen Sie, intensiv aromatisierte Roma-Tomaten (Pflaumen-Tomaten) anstelle von Tomaten am Weinstock zu verwenden. Verwenden Sie 2 Romas für jede normale Tomate.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil