Pekannuss und Schokoladentarte mit Bourbon geschlagener Crème Fraîche

Name: Pekannuss und Schokoladentarte mit Bourbon geschlagener Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße oder bittersüße Schokolade, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crème fraîche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkler Maissirup; 3 groß Ei; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Pâte Sucrée .; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten jeweils gemahlene Nelken, Ingwer und Muskatnuss; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse plus; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 1 vanilleschote, längs gespalten

Pekannuss-Schokoladen-Torte mit Bourbon-Schlagsahne Crème Fraîche oder rum 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 41 G Fett, und insgesamt 665 Kalorien. Es wird dir von Epicurious gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Pekannusshälften, Bourbon, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 33%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Pekannuss und Schokoladentarte mit Bourbon geschlagener Crème Fraîche, Cranberry-Torte Mit Creme Fraiche Schlagsahne, und Haselnuss-Frangipane-Torte mit Aprikosen und weich geschlagener Creme Fraiche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pâte-Sucrée-Scheibe auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 1/8"-dicken Runde ausrollen und bei Bedarf mit Mehl bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rollen

Transfer kruste zu torte pan; drücken sie auf bottomand up seiten von pan. Trim Teig bündig mit der Oberseite der Pfanne. Chill für 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Pfanne

In der Zwischenzeit Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gehackte Pekannüsse in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech verteilen und toasten, ein- oder zweimal umrühren, bis sie leicht gebräunt sind andaromatisch, 8-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie Butter in eine kleine Pfanne übermittelhohe Hitze. Kratzen Sie in Samen von Vanillabean; Bohnen hinzufügen. Cook, wirbelnde Pfanne ein paarzeiten, bis Butter bräunt und nussig riecht, ca. Vanilleschote verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Butter

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zucker, beide Maissirupe und Salz verquirlenin einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk in warmer brauner Butter,dann Eier; Schneebesen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Choppedpecans in einer gleichmäßigen Schicht über vorbereiteten Tartaren verteilen. Schokolade darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Verbreiten

Legen Sie pecanhalves in konzentrischen Kreisen über gehacktpecans und Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Gießen Füllung slowlyand gleichmäßig über Nüsse.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Backen Torte, bis Füllung ist nur in der Mitte,45-50 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Transfer Torte auf einen Rost; abkühlen lassen fürmindestens 30 Minuten. TUN SIE VORAUS: Torte kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schlagen Sie Sahne, Crème Fraîche und Bourbonbis sich weiche Spitzen bilden. MACH VORAUS: Bourbongeschlagene Crème Fraîche kann 4 Stunden gemacht werdenKopf. Abdeckung; chill. Rewhisk vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche