Pennsylvania Dutch Kartoffelsalat

Name: Pennsylvania Dutch Kartoffelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Scheibe applewood-geräucherte Speckscheiben, gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderte Karotte; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 0 (kann sein oder überfliegen) trockener Senf; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 groß hart gekochte Eier, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Zwiebel; 1 Kilogramm Yukon gold-Kartoffeln

Pennsylvania Dutch Kartoffelsalat ist ein glutenfrei und milchfrei Beilage. Eine Portion enthält 232 kalorien, 9g Eiweiß, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für 76 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Wenn Sie Yukon Gold Kartoffeln, Apfelessig, hart gekochte Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 48%. Ähnliche Rezepte sind Pennsylvania Dutch Kartoffelsalat, Pennsylvania Dutch Kartoffel Donuts, und Pennsylvania Dutch Chicken Pot Pie.

Anweisungen

Kartoffeln in einen großen Topf geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. 10 Minuten abkühlen lassen; schälen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kombinieren Sie Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und gehackte Eier in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Speck in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und 2 Esslöffel Tropfen in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Kombinieren Sie Zucker, 1/2 Tasse Wasser, weißen Essig und die nächsten 5 Zutaten (durch geschlagene Eier); mit einem Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Destillierter Weißer Essig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Zuckermischung in die Pfanne geben; Kochen Sie 8 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis sie leicht dick sind, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Gießen Sie die Zuckermischung über die Kartoffelmischung und rühren Sie sie vorsichtig um.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Zucker

Fügen Sie reservierten Speck und Petersilie hinzu; vorsichtig werfen, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie