Pfefferkruststeak mit Senf-Minze-Sauce

Name: Pfefferkruststeak mit Senf-Minze-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 3 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) gehäufte Esslöffel zubereiteter Meerrettich, abgelassen; 1 (kann sein oder überfliegen) Koscheres Salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) minzblätter, fein gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) New York strip steaks, getrimmt und halbiert

Steak mit Pfefferkruste und Senf-Minz-Sauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 456 kalorien, 35 g Eiweiß, und 28 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 4,33 USD pro Portion Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für valentinstag. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Pfeffer, Rapsöl, Meerrettich und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Fettarmer Krümelkuchen (koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 52%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Pfefferkruststeak mit Senf-Minze-Sauce, Steak mit Pfefferkruste, Erdbeer-Zinfandel-Sauce und Orangen-Senf-Aioli, und Burger mit schwarzer Pfefferkruste und Senfsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Senf, Honig, Meerrettich, Minze, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. gut verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Senf

Pfeffer

Honig

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lassen Sie die Senfmischung bei Raumtemperatur ruhen, damit die Aromen verschmelzen können (etwa 15 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Restliches Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen; beide Seiten der Steaks in die Mischung drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Öl in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis das Öl zu schimmern beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak in die Pfanne geben; kochen, bis sich eine Kruste gebildet hat (ca. 4-5 Minuten). Steaks wenden; Weiter kochen bis zum gewünschten Gargrad (etwa 3 Minuten für selten, 4 Minuten für mittel-selten und 5 Minuten für mittel).

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks aus der Pfanne nehmen; vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks mit Senfsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Steak

Soße

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 3(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

gehäufte Esslöffel zubereiteter Meerrettich, abgelassen 1(kann sein oder überfliegen)

Koscheres Salz, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

minzblätter, fein gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

New York strip steaks, getrimmt und halbiert

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 12 Dollar.