Pfirsiche und Himbeeren in Ancho-Sirup mit Chilifäden

Name: Pfirsiche und Himbeeren in Ancho-Sirup mit Chilifäden
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 biegsame getrocknete Ancho Chile* (weniger als 1/2 oz); 1 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 2 groß fest-reife große Pfirsiche (vorzugsweise freestone); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tassen frische Himbeeren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Pfirsiche und Himbeeren in Ancho-Sirup mit Chilifäden. Eine Portion enthält 177 Kalorien, 2g Eiweiß, und 1g Fett. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 4. Gehen Sie in den Laden und holen Himbeeren, Zitronensaft, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. 9%. ut. Versuchen Weiße Pfirsiche und Himbeeren in Champagnersirup, Kaffee und Ancho Chile-Steak mit grünem Chile-Apfel-Relish, und Gegrillte Pfirsiche mit Himbeeren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Simmer Chile in 2 Tassen Wasser in einem 1- bis 2-Quart Topf, unbedeckt, ein- oder zweimal umdrehen, bis weich, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie Chile auf ein Schneidebrett und entsorgen Sie Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wenn kühl genug zu handhaben, Stiel und Samen Chile, dann vorsichtig abziehen Haut in großen Stücken und Reserve.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Übertragen Sie das Fruchtfleisch in einen Topf und fügen Sie Zucker, 1/2 Tasse Himbeeren, eine Prise Salz und die restliche Tasse Wasser hinzu. Bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Chili-Pfeffer

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sirup vom Herd nehmen und Deckel Pfanne mit Deckel, dann lassen Sie steil, bedeckt, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während der Sirup einweicht, tupfen Sie die Haut trocken und schneiden Sie die Haut mit einem scharfen Messer in sehr feine Fäden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Gießen Sie Sirup durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel, drücken Sie vorsichtig auf Feststoffe (drücken Sie keine Feststoffe durch) und entsorgen Sie dann Feststoffe. Zitronensaft in Sirup einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Pfirsiche der Länge nach halbieren, schälen und der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Teilen Sie, zusammen mit restlichen Tasse Himbeeren, unter 4 flachen Schalen und Löffel Sirup über Obst.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Pfirsich

Frucht

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einigen Chilifäden bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

• Sirup kann 1 Woche im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen. * Chile-Fäden können 1 Woche im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.* Erhältlich auf Latino-Märkten, vielen Supermärkten und kitchenmarket.com .

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Sirup