Pilzkuchen

Name: Pilzkuchen
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zerbröckelter Blauschimmelkäse; 2 (Winter) butter, geteilt; 1 ei, gut geschlagen; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 238 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 zitrone, entsaftet; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) trockene Bohnen, zum Backen von Crostata-Schale; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigte, gemischte Pilze (je nach Sorte in Scheiben oder Viertel geschnitten); 72 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Parmesan; 2 (Winter) frisch gehackte Petersilienblätter; 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Graues Salz; 2 bis 3 Schalotten, gehackt; 2 (Winter) frisch gehackte Thymianblätter

Pilzkuchen benötigt ungefähr 1 stunde und 20 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Eiweiß, 36 g Fett, und insgesamt 450 kalorien. Dieses Rezept is für 10 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht Portion/en. Wenn Sie Parmesan, frische Thymianblätter, frische Petersilienblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 62%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Pilzkuchen, Pilzkuchen, und Rustikale Pilztarte.

Anweisungen

Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

2 große Bratpfannen bei starker Hitze erhitzen. In Chargen arbeiten Teilen Sie das Olivenöl zwischen den 2 Pfannen. Wenn das Öl heiß ist, aber nicht ganz raucht, die Pilze hinzufügen, mit grauem Salz und Pfeffer würzen, die Butter in jede Pfanne geben und karamellisieren lassen. Sobald die Pilze auf die Hälfte ihres Volumens gekocht sind, alle Pilze in 1 Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Dünne Süße Rote Paprikaringe

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Schalotten und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie hellbraun und duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Orange, Schale

Fügen Sie den Thymian hinzu, bis er knistert.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Knoblauchzehen

Die Sahne dazugeben und zum Kochen bringen. Die Sahne um etwa die Hälfte reduzieren und den geriebenen Parmesan und den Zitronensaft unterrühren. Die Flamme ausschalten und das geschlagene Ei schnell unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hunt's® Tomatensauce

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Petersilie dazugeben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Während die Pilzmischung abkühlt, den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck Teig

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Weiße Perlendragees

Rollen Sie den Teig so aus, dass er eine 10-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden auskleidet. Den Teig mit Backpapier auslegen und mit den trockenen Bohnen füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Frische Dunkle Süßkirschen, Entkernt Und Halbiert

10 bis 12 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Bohnen und Papier entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Niedrigere Ofentemperatur auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Wenn sowohl die Füllung als auch die Schale auf Raumtemperatur abgekühlt sind, füllen Sie die Schale mit der Pilzmischung und belegen Sie sie mit dem zerbröckelten Blauschimmelkäse. Die Tortenform auf ein Backblech legen und 20 bis 30 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 1/2 Tassen JIF® Extra Crunchy Erdnussbutter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Frische Dunkle Süßkirschen, Entkernt Und Halbiert

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

zerbröckelter Blauschimmelkäse 2(Winter)

butter, geteilt 1

ei, gut geschlagen 4Nelke

knoblauch, gehackt 2386 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

zitrone, entsaftet 454Nüsse jeder Art (gehackt)

trockene Bohnen, zum Backen von Crostata-Schale 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gereinigte, gemischte Pilze (je nach Sorte in Scheiben oder Viertel geschnitten)726 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 25Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Parmesan 2(Winter)

frisch gehackte Petersilienblätter 1Blatt

gefrorener Blätterteig, aufgetaut 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Graues Salz 2

bis 3 Schalotten, gehackt 2(Winter)

frisch gehackte Thymianblätter

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Die Torte passt sehr gut zu Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Raventos i Blanc de la Finca Brut mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 39 Dollar pro Flasche.

Raventos und Blanc de la Finca Brut

Der Schaumwein De la Finca wird aus Trauben der ältesten Reben von Raventos i Blanc hergestellt, die 1964 im Vinya dels Fòssils nach dem Gobelet-System gepflanzt wurden.Der Weinberg Vinya dels Fòssils liegt auf den höchsten Terrassen des Flusses Anoia und hat Meeresböden mit einem hohen Fossilgehalt. Dies prägt die Struktur und die Bodenbeschaffenheit dieses Weinbergs. Die Karbonate sind die Komponente, die diesem Schaumwein mit einem hohen Salzgehalt die Haupttypizität verleiht. Es ist ein Schaumwein mit einer einzigartigen Identität und Persönlichkeit.