Poblano Sopes mit Avocadosalat

Name: Poblano Sopes mit Avocadosalat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittelgroße avocado, geschält und grob gehackt (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Rucola; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Kirschtomaten; 2 (Winter) Koriander Blätter; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen masa harina (über; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 1 poblano chile; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen queso Fresko, zerbröckelt (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte quinoa; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Poblano Sopes mit Avocadosalat, Huhn Sopes mit Avocado-Creme, und Sopes de Pollo con Frijoles (Hähnchen Sopes mit Bohnen).

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Chile der Länge nach halbieren; Samen und Membranen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Legen Sie die Hälften, Hautseiten nach oben, auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech; mit der Hand abflachen. Braten Sie 6 Minuten oder bis geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Papiertüte legen; falten, um fest zu schließen.

5 Minuten stehen lassen. Chile schälen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Chile, ungekochte Quinoa, Masa Harina, 1 Tasse Wasser, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel; rühren, bis sich ein weicher Teig bildet. Mischung in 4 gleiche Stücke teilen; Formen Sie jedes Stück zu einem 4-Zoll-Patty.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Pfeffer

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Chili-Pfeffer

Teig

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rapsöl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie sopes zu Pfanne; kochen 3 Minuten oder bis gebräunt. Drehen Sie Sopes um; Pfanne in den Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie bei 350 für 10 Minuten oder bis gebräunt und erhitzt durch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, die restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer, Olivenöl, Saft und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl