Pochierter Lachs

Name: Pochierter Lachs
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Karotte, in Scheiben geschnitten; 1 Rippe Sellerie, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (über jedes); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 87%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte umfassen Tee-pochierter Lachs, Ganzer pochierter Lachs, und Pochierter Lachs.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 Tassen kaltes Wasser, Wein, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian in Slow Cooker. Deckel und kochen auf hoch für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Karotte

Selleries

Pfeffer

Zwiebel

Thymian

Wasser

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Lachsfilets vorsichtig in Flüssigkeit absenken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Gießen Sie bei Bedarf zusätzliches warmes Wasser ein, damit die Flüssigkeit nur den Lachs bedeckt. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren; kochen, bis der Lachs hellrosa und fest ist, 35 bis 40 Minuten. Vorsichtig herausheben und warm servieren oder abkühlen lassen, in Plastik einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Zutaten

Portion:

Karotte, in Scheiben geschnitten 1Rippe

Sellerie, in Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 3zweige

in Spalten schneiden, 1 )2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (über jedes)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.