Posole

Name: Posole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinelende ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Kohl; 2 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 getrocknete neue mexikanische Chilis; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) getrockneter weißer mais hominy; 1 Kilogramm fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 8 kalkkeile; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehobelte radieschen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Posole könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 135 Kalorien, 10 G protein, und 3g Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Limettenkeile, neue mexikanische Chilis, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. Versuchen Posole, Posole, und Posole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Hominy in einen großen holländischen Ofen. Abdeckung mit Wasser zu 4 Zoll über hominy; Abdeckung und stehen lassen 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hominy

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Drain. Gib Hominy zu Pan zurück. Deckel mit Wasser auf 4 Zoll über hominy; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1 Stunde unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen; abtropfen lassen. Pfanne mit einem Papiertuch trocken wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hominy

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Öl in Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in die Pfanne geben; 5 Minuten anbraten und von allen Seiten braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; saut 2 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Oregano, Salz, Knoblauch und Lorbeerblatt hinzufügen; 1 Minute anbraten. Gib Hominy zu Pan zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Hominy

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 3 Tassen Wasser und Brühe hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Chili hinzufügen; 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Chilis und Lorbeerblatt wegwerfen. Schöpfen Sie etwa 1 1/2 Tassen Posole in jede der 8 Schüsseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Jede Portion mit 1/4 Tasse Kohl, etwa 2 Teelöffel Koriander, etwa 2 Teelöffel Radieschen, etwa 2 Teelöffel Frühlingszwiebeln und 1 Limettenkeil garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln