Rib-Eye-Steaks mit Tomaten-basilikum-Relish

Rib-Eye-Steaks mit Tomaten-Basilikum-Genuss könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 47g protein, 43g Fett, und insgesamt 595 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Rindfleisch-Rib-Eye-Steaks ohne Knochen, Olivenöl, Salz und frisch geknackten Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. olide. Versuchen Blumenkohlsteaks mit Oliven-Relish und Tomatensauce, Blumenkohl "Steaks" mit Oliven-Relish und Tomatensauce, und Blumenkohlsteaks mit Oliven-Relish und Tomatensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie überschüssiges Oberflächenfett von Steaks ab. Steaks abspülen und trocken tupfen; in einer einzigen Schicht auf einen Teller legen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Hälfte des Essigs und die Hälfte des Olivenöls. Reiben Mischung alle über Steaks zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Essig

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mindestens 15 Minuten stehen lassen oder abdecken und bis zu 4 Stunden abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Tomaten abspülen, entkernen und grob hacken. Mischen Sie in einer Schüssel Tomaten, Basilikum, Knoblauch und den restlichen Balsamico-Essig und Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Olivenöl

Tomate

Knoblauch

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Legen Sie Steaks auf einen geölten Grill über ein festes Bett aus heißen Kohlen oder hoher Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 2 bis 3 Sekunden auf Grillniveau halten); Deckel auf Gasgrill schließen. Cook Steaks, einmal drehen, bis sie auf beiden Seiten gebräunt und nach Ihren Wünschen in der Mitte des dicksten Teils (Schnitt zu testen), 10 bis 13 Minuten für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks auf Teller übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

3 bis 5 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Tomaten-Basilikum-Genuss garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Relish

Tomate

Basilikum

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1

oder 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt 2(Winter)

gehackte frische Basilikumblätter 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4

ohne Knochen Rindfleisch rib-eye-steaks (1 1/2 in. dick, 12 bis 16 oz. jeweils; siehe Hinweise)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch geknackter Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fest-reife Tomaten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Grgich Hills Estate Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.