Rigatoni mit Wurst und Tomatenrahmsauce

Name: Rigatoni mit Wurst und Tomatenrahmsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerdrückte Tomaten in Dosen in dickem Püree (aus einer 15-Unzen-Dose); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. milde oder heiße italienische Wurst, Därme entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Creme; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zwiebel, gehackt; 4 Garnelen und geädert Geriebener Parmesan zum servieren; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 gelbe Paprika, kleine Würfel; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie frisch gemahlenen Pfeffer, Salz, Parmesan und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was solide ist. Versuchen Wurst mit Rigatoni in Tomatenrahmsauce, Rigatoni mit würziger Wurst-Tomatensauce und Rucola, und Rigatoni mit würziger Wurst-Tomatensauce, Rucola und Parmesan für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie, brechen Sie das Fleisch mit einer Gabel auf, bis es nicht mehr rosa ist, ungefähr 5 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel die Wurst aus der Pfanne nehmen. Verwerfen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig.

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er fast verdunstet ist, ungefähr 5 Minuten. Wurst,Tomaten und Salz unterrühren. Simmer, bedeckt, für 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wurst

Salz

Wein

Fügen Sie den Pfeffer, Petersilie und Sahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pfeffer

Creme

In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Rigatoni kochen, bis sie gerade fertig sind, etwa 14 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gelbe Paprika, Kleine Würfel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Mit geriebenem Parmesan servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Weinempfehlung: Ein Chianti Classico Riserva ist der Wein der Wahl zu diesem Gericht. Suchen Sie nach einem Wein mit ein paar Jahren; Es wird weicher und wird die Sauce besser ergänzen als ein jüngerer Wein könnte.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Soße