Rindfleisch Tajine mit Honig, Pflaumen und Mandeln

Name: Rindfleisch Tajine mit Honig, Pflaumen und Mandeln
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch ohne Knochen, braten , in 1-Zoll-Würfel schneiden; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 Saft von 1 Zitrone; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte Pflaumen; 1 (kann sein oder überfliegen) Safranfäden, falls gewünscht, zwischen den Fingern zu einem Pulver zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Rindfleisch-Tajine mit Honig, Pflaumen und Mandeln könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 47g protein, 34g Fett, und insgesamt 677 Kalorien. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 4. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Knoblauch, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 5%. iemlich gut. Versuchen Tajine vom Lamm mit Pflaumen, Mandeln und LaKama Gewürzen, Marokkanische Lamm-Tajine mit Rosinen, Mandeln und Honig, und Rindfleisch Tajine mit Getrockneten Pflaumen und Gerösteten Mandeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rindfleisch mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Salz

In 4- oder 5-Quart Dutch Oven oder Heavy Pot Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmernd und heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Hälfte des Rindfleisches hinzu und kochen Sie 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Rindfleisch zu entfernen und in eine Schüssel zu geben. Wiederholen Sie mit restlichem Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Öl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Rindfleisch in die Pfanne geben. Brühe, Ingwer, Pfeffer, restlichen 1 Teelöffel Salz und den Safran einrühren, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Ingwer

Pfeffer

Brühe

Rindfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze zum Kochen, gelegentlich umrühren. Hitze auf niedrig reduzieren. Sanft köcheln unbedeckt 1 Stunde, gelegentlich umrühren.

Pflaumen, Honig, Zimt und Kreuzkümmel unterrühren. Kochen Sie ungedeckt 20 bis 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis das Rindfleisch weich ist und die Pflaumen prall sind, aber nicht auseinanderfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt