Rugelach Drei Möglichkeiten

Name: Rugelach Drei Möglichkeiten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Aprikosenmarmelade oder Konserven; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) parve Schokoladenstückchen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zucker der Konditoren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) parve Frischkäse, weich; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 sticks) parve margarine; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süße Orangenmarmelade; 0 Pekannusshälften (optional); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 4 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 6 (Winter) parve Schlagsahne

Dieses Rezept is für 60 Portionen. mit 71 Kalorien, 0g protein, und 6g Fett jeder. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Pekannusshälften, Parve Schokoladenstückchen, gemahlener Zimt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. %. erbesserbar. Versuchen Rugelach, Rugelach, und Rugelach für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Margarine, Frischkäse, Mehl und Konditorzucker in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine geben, die mit einer Metallklinge oder einem Standmixer mit einem Paddel ausgestattet ist, und nur mischen, bis der Teig zusammenkommt. Sie können den Teig auch von Hand mit einem Holzlöffel in einer großen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Frischkäse

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Holzlöffel

Standmischer

Schüssel

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und wickeln Sie jede Kugel in Plastik und glätten Sie sie. 1 1/2 Stunden oder über Nacht einfrieren und dann eine halbe Stunde vor dem Gebrauch aus dem Gefrierschrank nehmen. Der Teig kann gerollt werden, wenn Sie ihn vorsichtig hineindrücken können. Wenn es zu weich wird, legen Sie es wieder in den Gefrierschrank, um es zu festigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um den Rugelach auszurollen, legen Sie ein großes Blatt Pergament auf die Theke.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Streuen Sie etwas Mehl auf das Pergament, legen Sie eine der Teigscheiben auf das Pergament, bestreuen Sie sie erneut mit Mehl und bedecken Sie sie dann mit einem zweiten Blatt Pergament.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen Sie den Teig auf das Pergament und rollen Sie ihn auf 13 x 10 Zoll aus. Das obere Pergament ein- oder zweimal beim Rollen abziehen und noch etwas Mehl auf den Teig streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Entfernen Sie das obere Pergament, aber reservieren Sie es für die Wiederverwendung. Dieser Teil des Teigs kann nun mit einer von drei Füllungen oder einer anderen Füllung Ihrer Wahl gefüllt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Nachdem Sie den Teig gefüllt haben, falten Sie die rechte und linke Seite (die kurzen Seiten) des Teigs 1/2 Zoll in Richtung der Mitte, um die Füllung im Inneren zu halten. Rollen Sie die lange Seite mit dem Pergament von oben zu sich hin, arbeiten Sie langsam und rollen Sie sie so fest wie möglich.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie das Pergament, das Sie beim Rollen verwendet haben, auf den Teig, um ein Backblech auszulegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie den Laib mit der Naht unten auf das Backblech und glätten Sie ihn leicht. Wiederholen Sie für den anderen Laib.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis die Oberseite zu bräunen beginnt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen und dann in 1-Zoll-Stücke schneiden. Diese können eingefroren werden. Ich ziehe es vor, die gebackenen Brote einzufrieren und sie dann in Scheiben zu schneiden, wenn sie servierfertig sind.

Schokoladenfüllung

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Die Schokoladenstückchen auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen und oft mischen, bis die Schokolade glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Herd

Vom Herd nehmen, Sahne hinzufügen und gut mischen. Wenn Sie Pekannüsse verwenden, legen Sie sie in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse