Salz-verkrusteter Wolfsbarsch mit Rosmarin und Zitrone

Name: Salz-verkrusteter Wolfsbarsch mit Rosmarin und Zitrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 zweige frischer Rosmarin; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnitur: Zitronenkeile, natives Olivenöl extra; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ganzer Wolfsbarsch, gereinigt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarin, koscheres Salz, Wolfsbarsch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte sind Salzgebackener Streifenbarsch mit Kräutern und Zitrone, Rosmarinsalz-verkrustetes Wild mit Kirsch-Cabernet-Sauce, und Wolfsbarsch gebraten mit Rosmarin und Zitrone.

Anweisungen

Kombinieren Sie Salz und Wasser in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Hälfte der Salzmischung in einer großen rechteckigen Form auf einer Jellyroll-Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie ganzen Fisch auf Salz; Legen Sie Rosmarinzweige und Zitronenscheiben in Hohlraum von Fisch. Pat restliche Salzmischung über Fisch vollständig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Rosmarin

Zitrone

Salz

Backen Sie bei 450 für 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tap rand von salz mit einem messer zu lösen; heben salz aus fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Mit Zitronenkeilen servieren und auf Wunsch mit nativem Olivenöl extra beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3zweige

frischer Rosmarin 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

Zitrone, in Scheiben geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnitur: Zitronenkeile, natives Olivenöl extra 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ganzer Wolfsbarsch, gereinigt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Seebarsch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.